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Da carteira de negócios do restaurateur Marcelo Fernandes, sócio também da rede de hamburguerias Tradi e da Foglia Forneria Artigianale Italiana, premiada como a melhor pizzaria da cidade por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER no ano passado, é o mais longevo e consistente de seus restaurantes. Afago para o apetite, o shot de ostra ao molho ponzu de acidez acentuada vem com ovo de codorna e caviar mujol (R$ 40,81). Entre os possíves peixes para o sushi clássico em dupla estão atum (R$ 44,81), olho-de-boi (R$ 50,81) e carapau (R$ 38,81).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.