Jaguar Bar

Resenha por Saulo Yassuda

Lustres na forma de esferas clareiam o ambiente de paredes, balcão e mesas de fórmica cor-de-rosa. As milanesas de carne, frango, porco ou cogumelo são as protagonistas do cardápio e podem vir em porção para petiscar, em sanduíches ou na forma de prato. Nesta última versão, o baby beef batidinho e empanado em farinha japonesa panko (R$ 40,00) dá direito a dois acompanhamentos, como o purê de batata com beterraba, de cor vibrante, e a salada fresca e bem temperada de folhas. Coquetel doce, com gosto que lembra o de uma bala de frutas vermelhas, o rainha elizabeth (R$ 31,00) leva gim rosé, grenadine, suco de limão-siciliano e clara de ovo, para deixar uma espuminha.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.