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J.Café

(Desde 2021)

Tipos de Comidinhas: Cafés

VejaSP:

Endereço: Rua Guaipá, 186 - Vila Leopoldina - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 911180025

Site: instagram.com/jcafesp

Horário:

segunda-feira 09:30 - 18:00

terça-feira 09:30 - 18:00

quarta-feira 09:30 - 18:00

quinta-feira 09:30 - 18:00

sexta-feira 09:30 - 18:00

sábado 09:30 - 18:00

domingo - Fechado

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (18)

Resenha por Saulo Yassuda

Difícil não sentir um aroma agradável ao entrar no J.Café. Além de ser um espaço para tomar boas xícaras — ou, no caso, copinhos de papel —, a casa, com quintal nos fundos, tem uma máquina de torrefação em pleno salão. Todos os grãos processados ali ficam depois expostos em doze mostruários de itens a granel (de R$ 29,00 a R$ 39,00, 250 gramas) e também vão para o copo. O cappuccino (R$ 10,00), com o leite vaporizado levemente aerado, mas sedoso, leva uma mistura de grãos que varia todo mês. Solicitar uma das chamadas experiências, que lembram os rituais propostos pelo Coffee Lab, na Vila Madalena, se mostra uma maneira de conhecer mais a fundo a bebida. A de número 3 (R$ 24,00), por exemplo, traz a mesma variedade de café elaborada no filtro Hario V60 (coado), na aeropress (filtrado sob pressão) e na máquina de expresso (mais intenso). A ala comidinhas, fornecidas por parceiros, conta com o bolo de coco gelado coberto de creme (R$ 10,00). Aberto em fevereiro de 2021 pelo engenheiro Mauricio Pagani, o endereço foi tomando o formato atual pouco a pouco, por causa das restrições da pandemia. É agora um dos raros pontos para tomar café especial na Vila Leopoldina. Merece uma visita.

Informações checadas em março de 2022.

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