Il Capitale

Tipos de Restaurantes: Italianos

VejaSP:

Endereço: Rua Oscar Freire, 600 - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 978323460

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:30

quarta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:30

quinta-feira 12:00 - 15:30 - 19:00 - 23:30

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 23:30

sábado 12:00 - 16:30 - 19:00 - 23:30

domingo 12:00 - 17:45

Faixa de preço: De R$193,00 a R$279,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (95), Levar vinhos (permite) (R$ 140,00)

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Resenha por Arnaldo Lorençato

Sempre com filas na porta, em especial aos fins de semana, quando a espera costuma ser longa, a casa multiplicou-se em três outros endereços. Primeiro, veio a Fiaschetteria del Capitale (Rua Barão de Capanema, 214, Jardim Paulista, ☎ 91641-8881), em 2022. Mais recentemente, os sócios Gianluca Perino e Ricardo Dicamargo, chef-executivo, inauguraram o Il Carpaccio (Rua Jerônimo da Veiga, 382, ☎ 95860-0920), em 2024, e o Gianni (Avenida Horácio Lafer, 225, ☎ 96864-4840), em 2025, ambos no Itaim Bibi. Os pratos são semelhantes em todos os endereços. No original, da Rua Oscar Freire, prova-se o espaguete à carbonara (R$ 98,00), preparado com ovo caipira, guanciale, pecorino romano e pimenta-do-reino. No Il Carpaccio, a costeleta de leitão empanada com rúcula e tomate-cereja (R$ 110,00) pode chegar com a fritura meio gordurosa, como se constatou em uma das visitas.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2025.

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