Faixa de preço
De R$111,00 a R$165,00
Informações adicionais
Lugares/Capacidade total (65)
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1. Hospedaria
![Arroz de camarão: com crustáceos miúdos e macios, fritos com pasta de pimentão, vinagrete de repolho e limão]( "Hospedaria")
1/2 Arroz de camarão: com crustáceos miúdos e macios, fritos com pasta de pimentão, vinagrete de repolho e limão (Wellington Nemeth/Veja SP)
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2. Hospedaria: arroz de polvo
![Hospedaria: arroz de polvo]( "Hospedaria: arroz de polvo")
2/2 Hospedaria: arroz de polvo (Gabriel Cabral/Veja SP)
Resenha por Arnaldo Lorençato, Fábio Galib, Helena Galante e Saulo Yassuda
Conhecido pelo bom trabalho que faz em A Pizza da Mooca, Fellipe Zanuto acerta neste endereço moderninho, com ambiente de decoração industrial. O chef propõe uma cozinha simples e farta. O lagarto marinado frio vem sobre torradas quentinhas de pão da casa (R$ 24,00). O bife de carne à milanesa chega sequinho e com salada de batata e agrião. Competem como opção final a musse feita com mix de chocolate belga 50% e 70% de cacau (R$ 23,00) e o bolo de coco gelado (R$ 12,00).
Informações checadas entre julho e setembro de 2018.
RECÉM CHEGADOS AO HOSPEDARIA
Além da Pizza da Mooca, o chef Fellipe Zanuto mantém outro atraente endereço no bairro da Zona Leste, o Hospedaria. Em vez de se dedicar a receitas italianas, ele reúne no cardápio pratos variados trazidos ou apreciados por emigrantes de vários países europeus e que aqui ganharam feições próprias. É o caso do novo arroz de camarão (R$ 59,00), preparado com crustáceos miúdos e macios, fritos com pasta de pimentão, vinagrete de repolho e limão. Destaca-se uma acidez que realça todos os ingredientes. O macarrão parafuso com linguiça da casa (R$ 54,00) é reforçado pelo molho de tomate ao alho e manjericão. Só é preciso um pouco mais de atenção com a massa, que por pouco não passa do ponto. Clássico da doçaria nacional, o pudim de leite (R$ 13,00) encerra bem a refeição.
(Por Arnaldo Lorençato)
Informações checadas em dezembro de 2018.
