Restaurantes

Giulietta Fogo & Vino

Name: Giulietta Fogo & Vino
Address: Rua Jerônimo da Veiga, 36, São Paulo, SP, 01407-200, BR
Telephone: (11) 33686863

(Desde 2019)

Tipos de Restaurantes: Carnes, Carnes

VejaSP:

Endereço: Rua Jerônimo da Veiga, 36 - Itaim Bibi - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 33686863

Horário:

segunda-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 00:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

sábado 12:00 - 15:00 - 19:00 - 01:00

domingo 12:00 - 16:00

Faixa de preço: De R$116,00 a R$175,00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (46 lugares), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**1/10** Cordeiro: importado do Uruguai tem origem neozelandesa *(Helena Mazza/Veja SP)*

**2/10** Carne de panela: ossobuco vai sobre risoto à milanesa *(Helena Mazza/Veja SP)*

**3/10** Feitos perto da brasa: costata di manzo, carne de black angus maturada, e costeletas de cordeiro *(Helena Mazza/Veja SP)*

**4/10** Costeletas de cordeiro: altas e sumarentas *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**5/10** Torta de queijo cremosa e morna no centro *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**6/10** Ambiente disputado, escondido atrás da Salumeria *(Ligia Skowronski/Veja SP)*

**7/10** Tartare de paleta: acompanhado de gema de ovo caipira, parmesão, rúcula e cogumelo *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**8/10** Giulietta Fogo & Vino: diferentes ambientes para pedidas italianas modernas *(Gladstone Campos/Veja SP)*

**9/10** Bisteca à fiorentina: clássico italiano preparado na grelha *(Gladstone Campos/Veja SP)*

<span>Rodolfo De Santis: além de craque na cozinha, o chef se consolida como um empresário de sucesso</span> — **10/10** Rodolfo De Santis: além de craque na cozinha, o chef se consolida como um empresário de sucesso *(Gladstone Campos/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Escondida atrás da chamada Salu- meria, que não passa de uma exten- são da vizinha trattoria Nino Cucina, a churrascaria do Grupo Famiglia Nino continua a oferecer bons cortes que a levaram à vitória na categoria carnes de VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER em 2019. Antes de passar às carnes, prove a polenta taragna com ovo de gema mole e linguiça (R$ 42,00). Na sequência, um corte de qualidade, mas mais firme e gorduroso: o assado de tira com cogumelo portobello e cebola-roxa (R$ 85,00). A torta morna de queijo e frutas vermelhas (R$ 38,00) continua a melhor pedida para a sobremesa.

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

Giulietta Fogo & Vino

VejaSP:

Resenha por Arnaldo Lorençato

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