Fôrno (Desde 2017)

Tipos de Comidinhas: Lanchonetes
VejaSP
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Endereço: Rua Cunha Horta, 70 - - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 26459499
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
quarta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
quinta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 00:00
sexta-feira
12:00 - 16:00 - 19:00 - 01:00
sábado
12:00 - 01:00
domingo
12:00 - 23:00
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Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (50)

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

Sempre vale a pena avisar: assim como o Holy Burger, dos mesmos sócios, o Fôrno é para quem não se importa com fila, mesmo em dias de semana. O hype em torno do novo endereço tem dois motivos: o ambiente todo descolado, com pinturas coloridas nas paredes, e as boas comidas. Já um campeão de pedidos, o sanduíche de pastrami está entre os melhores da cidade. Além da carne tenra, assada por dezesseis horas, as duas fatias tostadinhas de pão de campanha — feito na casa, como tudo ali — acomodam maionese de mostarda e picles de pepino (R$ 40,00, com batata frita). Outra pedida de respeito é a carne cruda, de cubos crus de wagyu, queijo grana padano, azeite, limão e pimenta mais pão (R$ 35,00). Há ainda quatro sabores de pizza individual com massa de longa fermentação. No caso dos drinques, vá de smoked boulevardier (R$ 32,00), de bourbon, vermute, Amaro Lucano, Campari e um toque do uísque Ardbeg, que confere notas defumadas ao conjunto. No almoço, são duas as opções de prato — uma delas é o pappardelle ao molho de cogumelo seco (R$ 30,00).

Preços checados em setembro de 2017.

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