Folie (Desde 2011)

Tipos de Comidinhas: Docerias
VejaSP
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Endereço: Rua Cristiano Viana, 295 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 31010193
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
10:00 - 19:00
quarta-feira
10:00 - 19:00
quinta-feira
10:00 - 19:00
sexta-feira
10:00 - 19:00
sábado
12:00 - 19:00
domingo
Fechado
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Lugares/Capacidade total (10)

Resenha por Fábio Galib e Gabrielli Menezes

O carro- chefe da loja são os macarons (R$ 5,50). Eles aparecem em sabores como framboesa e brigadeiro com gengibre. O chamado crocs, bombom disforme acrescido de caramelo e flor de sal misturado à farofa de cacau, pode vir num pacotinho com três unidades (R$ 10,00) ou numa caixinha de 180 gramas (R$ 56,00) para presentear. Vale ainda provar o sorvete que sai por R$ 10,00 uma bola, R$ 15,00 duas e R$ 17,00 três.

Preços checados em setembro de 2017.

    Comer e beber

    • 2017 - Participante

      docerias Comer & Beber .

      O carro- chefe da loja são os macarons (R$ 5,50). Eles aparecem em sabores como framboesa e brigadeiro com gengibre. O chamado crocs, bombom disforme acrescido de caramelo e flor de sal misturado à farofa de cacau, pode vir num pacotinho com três unidades (R$ 10,00) ou numa caixinha de 180 gramas (R$ 56,00) para presentear. Vale ainda provar o sorvete que sai por R$ 10,00 uma bola, R$ 15,00 duas e R$ 17,00 três. (Preços checados em setembro de 2017).

      Fábio Galib e Gabrielli Menezes

    • 2016 - Participante

      Comidinhas docerias Comer & Beber .

      Entre os sabores dos delicados biscoitinhos de farinha de amêndoa, que deram fama à casa, estão caramelo com flor de sal e lichia com rosas. Eles são vendidos por unidade (R$ 5,00) ou em bonitas caixas verdes, que custam entre R$ 27,00 (com quatro) e R$ 132,00 (com 24). A loja também coloca na vitrine seis sabores de sorvete. Acomode-se na varanda do sobrado para provar receitas como a de coco fresco com lascas da fruta e chocolate Amma 100% de cacau. No copinho ou na casquinha, uma bola custa R$ 9,00; duas, R$ 14,00; e três, R$ 16,00. (Preços checados em setembro/outubro de 2016).

      Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

    • 2015 - Participante

      Comidinhas docerias Comer & Beber .

      Instalada em um pequeno sobrado, a loja produz macarons de massa delicada, em sabores como gianduia, algodão doce, baunilha com limão-siciliano, framboesa, noz- pecã e brigadeiro. São vendidos por unidade (R$ 4,50) ou em bonitas caixas que custam entre R$ 24,00 (com quatro) e R$ 120,00 (com 24 exemplares). A partir do meio-dia, ajudam a deixar a vitrine ainda mais colorida os seis sabores de sorvete — a seleção muda a cada semana. Vale torcer para encontrar o de banana assada com canela, equilibrado no açúcar, e o de doce de leite argentino. Também são boas opções as versões de nata e de maracujá. No copinho ou na casquinha, uma bola sai por R$ 8,00, duas custam R$ 12,00 e três, R$ 14,00. Há ainda cookies com gotas de chocolate (R$ 7,00) e praliné de avelã coberta de chocolate 70% cacau (R$ 4,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

      Mariana Oliveira

    • 2014 - Participante

      Comidinhas docerias Comer & Beber .

      O sobradinho verde-claro tem algumas mesas no espaço feito para ser a garagem (nesta área, os cães são bem-vindos e ganham até biscoito de cortesia) e duas poltronas numa diminuta varanda. Onde seria a sala de estar, fica a vitrine de sorvetes cremosos feitos diariamente e servidos a partir do meio-dia. A gama de sabores inclui goiaba com for de laranjeira e invencionices sazonais, como gelado de suco verde (R$ 8,00 a bola). São os delicados macarons, porém, as grandes estrelas. Uma das melhores versões, a de baunilha feita com a fava natural se desmancha na boca. Escolha ainda chocolate 70% cacau, framboesa e noz-pecã para compor uma caixinha. Cada unidade custa R$ 4,50. Outras guloseimas que podem acompanhar o café Nespresso (R$ 6,00) ou o chá quente da marca argentina Tealosophy (R$ 8,00): cookie de chocolate (R$ 7,00) e pão de mel com doce de leite (R$ 8,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2014).

      Helena Galante e Sophia Braun

    • 2013 - Participante

      Comidinhas docerias Comer & Beber .

      O que já era bom ficou ainda melhor. Antigamente um ateliê, a doceria passou por uma reforma e ganhou mesinhas na varanda para quem deseja comer ali mesmo um macaron (R$ 4,00) ao lado de um chocolate quente (R$ 8,00 o bule que rende uma xícara e meia). Entre os sabores dos biscoitinhos recheados de farinha de amêndoa, constantemente renovados, estão os de chocolate com trufa negra, saquê, noz-pecã e baunilha. Uma caixinha verde linda com quatro unidades, para presentear, sai por R$ 22,00. Junto com as mudanças no salão foram introduzidos novos produtos. Os sorvetes de marca própria ganham versões originais e bem executadas, como a de gergelim preto (R$ 7,00 a bola). Com o gelado de menta fresca, mais suave, vai bem uma farofa de macarons quebradinhos (R$ 2,00 a porção generosa). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Helena Galante e Sophia Braun

    • 2012 - Participante

      Comidinhas docerias Comer & Beber .

      Cada vez mais numerosos na cidade, os fanáticos por macarons, aqueles coloridos biscoitos de farinha de amêndoa recheados de creme, respiraram aliviados quando a marca abriu as portas do seu ateliê em Pinheiros. Depois de mais de três anos apenas atendendo a encomendas, as proprietárias Carolina Carnicelli e Renata Fernandes começaram a produzir uma linha de pronta-entrega. Torça para encontrar as versões de limão-siciliano, chocolate com laranja, pistache, gianduia e maracujá. Fique de olho no site da loja em épocas festivas, como Páscoa e Dia dos Namorados, quando há sugestões criativas para presentear.

      Veja SP

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