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Faire La Bombe

(Desde 2011)

Tipos de Comidinhas: Docerias

VejaSP:

Endereço: Rua dos Pinheiros, 223 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 26287667

Site: http://www.labombe.com.br

Horário:

segunda-feira 12:00 - Último cliente

terça-feira 09:00 - Último cliente

quarta-feira 09:00 - Último cliente

quinta-feira 09:00 - Último cliente

sexta-feira 09:00 - Último cliente

sábado 09:00 - Último cliente

domingo 09:00 - Último cliente

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (26)

Resenha por Mariana Oliveira

Mesmo quem tem a sorte de chegar assim que as bombas fresquinhas são colocadas na vitrine pode deparar com a massa choux — aquela da carolina —, menos crocante e leve do que deveria ser. Alguns recheios, porém, continuam superando o deslize e conquistam o paladar pelo sabor. É o caso da versão preenchida por creme de queijo mascarpone com mirtilo. Ou, ainda, a de amêndoa com rum, coberta de chocolate branco. Entre as clássicas, a de creme de baunilha é feita com favas e finalizada por chocolate ao leite. Os doces são vendidos em três tamanhos: míni (R$ 4,00), pequeno (R$ 6,50) e grande (R$ 9,00). Com a mesma massa são feitas ainda opções salgadas, a exemplo da que leva mussarela de búfala, tomate seco e pesto (R$ 7,90 a pequena e R$ 13,00 a grande).

Preços checados em 16 de março de 2016.

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