Exquisito! (Desde 2005)

Tipos de Bares: Bares variados
VejaSP
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Endereço: Rua Bela Cintra, 532 - Consolação - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 38546522
Horário:
segunda-feira
Fechado
terça-feira
18:00 - 00:00
quarta-feira
18:00 - 00:00
quinta-feira
18:00 - 01:00
sexta-feira
18:00 - 02:00
sábado
18:00 - 02:00
domingo
Fechado
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Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (150)

Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

A mistura entre xilogravura, lambe-lambe, quadros e plantas nas mesas, nas paredes e no teto torna o ambiente, que foi remodelado, confusamente agradável. A música latina é um estimulo para a galera a pedir coquetéis como o delicioso mojito de melancia (R$ 26,00). Na carta de cervejas, a Colorado Appia (R$ 23,00, 600 mililitros) agrada a quem procura leveza. Peça também as arepas colombianas (R$ 18,00, três unidades), panquequinhas feitas de milho cobertas por molho de tomate, cominho e mussarela.

Informações checadas entre julho e setembro de 2018.

    BELISCOS VEGANOS

    Pouco a pouco, os veganos encontram “refúgio” em alguns endereços da capital. No latino Exquisito!, além de uma seção do cardápio estar dedicada às pedidas sem ingredientes de origem animal, há receitas especiais, servidas às quartas. A porção de chili de feijão sem carne é acompanhada de tortilhas, nachos e guacamole. Por R$ 41,00, satisfaz bem duas pessoas. A empanada (R$ 10,00), que pode ser recheada de espinafre, brócolis, alhoporó e tofu, ficaria mais saborosa com uma pitada extra de sal.

    (Por Gabrielli Menezes)

    Preços checados em fevereiro de 2019.

     

    Comer e beber

    • 2018 - Participante

      Variados Comer & Beber .

      A mistura entre xilogravura, lambe-lambe, quadros e plantas nas mesas, nas paredes e no teto torna o ambiente, que foi remodelado, confusamente agradável. A música latina é um estimulo para a galera a pedir coquetéis como o delicioso mojito de melancia (R$ 26,00). Na carta de cervejas, a Colorado Appia (R$ 23,00, 600 mililitros) agrada a quem procura leveza. Peça também as arepas colombianas (R$ 18,00, três unidades), panquequinhas feitas de milho cobertas por molho de tomate, cominho e mussarela. (Informações checadas entre julho e setembro de 2018).

      Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes

    • 2017 - Participante

      variados Comer & Beber .

      Aberto há pouco mais de uma década pelos donos da balada indie Funhouse, um ícone da noite paulistana fechado em julho, o bar firmou-se como um concorrido ponto de encontro na região. O pessoal vai de garrafas e cerveja Heineken e Original (R$ 14,00 cada uma) ou uma benfeita caipirinha de morango com pimenta-bodinho (R$ 19,00, com Velho Barreiro). A seção do cardápio dedicada aos comes é um compêndio de receitas de diferentes países latino-americanos. Representante mexicano, o chili com carne (R$ 78,00) é um dos itens mais pedidos. (Preços checados em setembro de 2017).

      Fábio Galib e Saulo Yassuda

    • 2016 - Participante

      Bares variados Comer & Beber .

      Delicioso, agradável. Essa é a tradução da palavra em espanhol que dá nome à casa. Pioneiro no nascimento do agito da região chamada de Baixo Augusta, o espaço é divertido, repleto de lambe-lambes e quadrinhos. Servida em garrafa de 1 litro, a cerveja gaúcha Coruja Viva (R$ 45,00) mata bem a sede que as fajitas del fuego (R$ 58,00) podem causar. São tiras de flé-mignon com pimentão vermelho, cebola, pimenta dedo-de-moça e coentro, acompanhadas de tortilhas quentinhas e molhos. Para continuar a noite, peça o docinho e refrescante drinque exquisito (R$ 31,00), que leva pisco, soda e frutas. (Preços checados em setembro/outubro de 2016.)

      Fábio Galib e Saulo Yassuda

    • 2015 - Participante

      Bares variados Comer & Beber .

      Com seu jeitão latino-moderninho, conquistou o público que circula pela área do Baixo Augusta e acaba de completar uma década de existência. O salão, enfeitado com espelhinhos de feira de moldura laranja, é disputado tanto pelo pessoal engravatado que trabalha na região da Paulista quanto pelo mais descolado do centro. Todos bebem, celebram e falam alto, sem ligar para o serviço às vezes caótico. No cardápio são contempladas diferentes nações latino-americanas. De inspiração peruana, o lomo saltado (R$ 62,00) traz tiras de carne bovina com tomate, cebola e pimentão temperados por um molho de shoyu, perfeito para umedecer a batata frita que acompanha. Há também ceviche (R$ 48,00), encontrado em diversos países da América hispânica, vez ou outra salgado além da conta. Na linha etílica, marcam presença a cerveja uruguaia em garrafas de quase 1 litro Norteña (R$ 24,00), além de coquetéis como o tangalita (R$ 25,00), de pisco, tangerina, pimenta-rosa e soda. (Preços checados em setembro/outubro de 2015).

      Saulo Yassuda

    • 2014 - Participante

      Bares variados Comer & Beber .

      O endereço de pegada latina conquistou os frequentadores do Baixo Augusta, região que tem se tornado cada vez mais eclética. Moderninhos locais e engravatados se misturam no salão repleto de penduricalhos e com paredes forradas de retratos coloridos de lambe-lambe. A cozinha traz diferentes receitas de países latino-americanos. Comum na Colômbia e na Venezuela, a arepa (disco de massa de milho branco) vem coberta por um saboroso molho de tomate e queijo fundido (R$ 15,00 o trio). Do México, o chili royal pode ser pedido nas versões individual (R$ 49,00) ou para três (R$ 72,00). Trata-se de um cozido de carne moída e feijão mais queijos, servido com tortilhas de trigo e de milho, guacamole e sour cream. Para beber, cervejas em garrafas de 1 litro esperamos convivas, caso da uruguaia Norteña (R$ 22,00) e da argentina Quilmes (mesmo preço). Também refresca o mojito de maracujá (R$ 22,00) que, além da fruta, leva rum, hortelã, limão e club soda. (Preços checados em setembro/outubro de 2014).

      Saulo Yassuda

    • 2013 - Participante

      Bares paquera Comer & Beber .

      Sua happy hour atrai tanto os engravatados que trabalham na região quanto os jovens moderninhos que circulam pelo pedaço. O ambiente tem penduricalhos espalhados por todo canto, de espelhinhos de feira a quadros com referências cinematográfcas, além de paredes forradas de retratos de lambe-lambes. No cardápio, destacam-se petiscos latino-americanos, como as chamadas fajitas del fuego (R$ 45,00), que traz tiras de flé-mignon com pimentão, tomate, pimenta jalapeño e coentro. Elas vêm acompanhadas de tortillas, molho levemente picante e guacamole e fazem boa parceria com a deliciosa caipirinha de maracujá com manjericão (R$ 18,00). (Preços checados em setembro/outubro de 2013).

      Luiz Henrique Ligabue e Marcelo Cobra

    • 2012 - Participante

      Bares paquera Comer & Beber .

      Dos mesmos donos do Squat e do Funhouse, firmou-se como um concorrido ponto de encontro de moderninhos na região. Numa boa sacada, a cozinha aposta em petiscos latino-americanos, a exemplo da salteña boliviana. O mexicano chili royal pode ser pedido em duas versões: individual e para três. Apetitoso, traz o cozido de carne moída e feijão fundido numa mescla de queijos. A receita acompanha tortilhas de trigo e de milho, guacamole e sour cream. Para beber, escolha uma das cervejas também latinas, caso da uruguaia Norteña e da argentina Quilmes.

      Veja SP

    • 2011 - Indicado

      Bares paquera Comer & Beber .

      Precursor da leva de endereços bacanas e moderninhos que chegaram ao Baixo Augusta nos últimos anos, segue firme e forte como um ponto de encontro de descolados. Atração à parte, a decoração tem como destaque um painel do filme "Bye Bye Brasil" (1979), de Cacá Diegues. A obra, de 7 metros de comprimento, foi feita especialmente para o bar pelo já falecido artista Ling Hu Cheng, nascido em Taiwan, que pintava cartazes dos grandes cinemas do centro paulistano. Petiscos de sotaque latino-americano compõem o menu, entre eles a salteña boliviana, o ceviche peruano e o mexicano chili, cozido de feijão e carne moída. Na hora de beber, mire o bem preparado mojito ou uma das cervejas uruguaias (Norteña e Patricia). A fachada ganhou telhas de zinco pintadas que lembram as casas da Rua Caminito, ponto turístico do bairro da Boca, em Buenos Aires.

      Veja SP

    • 2010 - Participante

      Bares paquera Comer & Beber .

      Estabelecimento faz parte da edição Comer & Beber 2010/2011

      Veja SP

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