Cervejaria Ideal
Tipos de Bares: Chope e cerveja
Endereço: Rua Ministro Ferreira Alves, 203 - Perdizes - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 35787534
Site: http://cervejariaideal.com.br/
segunda-feira - Fechado
terça-feira 18:00 - 01:00
quarta-feira 18:00 - 01:00
quinta-feira 18:00 - 01:00
sexta-feira 18:00 - 01:00
sábado 12:00 - 01:00
domingo - Fechado
Informações adicionais: Estacionamento/Valet (R$ 20,00), Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (150 lugares)
Resenha por Saulo Yassuda e Gabrielli Menezes
Uma das primeiras a servir boa variedade de cervejas artesanais na Pompeia, a casa do alemão Steffen Ohnemüller ganhou nos últimos tempos numerosa concorrência de casas do gênero naquele pedaço. Ainda assim, continua a ser um bom lugar para descobrir novos chopes, engatados em revezamento em doze torneiras. Algumas pedidas são fixas, como o Ideal #1, um IPA com tangerina (R$ 15,00, 300 mililitros). Boa parte das comidas carrega forte sotaque germânico, a exemplo do schnitzel ideal (R$ 38,00), um filé de lombo suíno à milanesa cortado em tiras e regado por molho de cogumelos. Há, no entanto, brasilidades como a porção de dadinhos de queijo de coalho com mel e raspas de limão-siciliano (R$ 32,00, doze unidades).
Informações checadas entre julho e setembro de 2018.
LINGUIÇA COM CHOPE
A duplinha chope e linguiça promete fazer a alegria da galera na Cervejaria Ideal entre sábado (10) e quinta (15). Além das linguiças artesanais já servidas na casa, como a italiana, incrementada de azeitona e tomate seco, haverá versões especiais do embutido, como a cuiabana, feita com alcatra e queijo de coalho, e a frança, de frango e brie. O mix de três variedades sai por R$ 41,00. Molhe o bico com o chope Ideal Gold, um blonde ale (R$ 11,00, 300 mililitros).
Informações checadas em novembro de 2018.