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Castelões

(Desde 1924)

Tipos de Restaurantes: Pizzarias

VejaSP:

Endereço: Rua Jairo Góis, 126 - Brás - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 32290542

Site: casteloes.com.br

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 18:30 - 23:30

quarta-feira 18:30 - 23:30

quinta-feira 18:30 - 23:30

sexta-feira 18:30 - 23:30

sábado 18:30 - 23:30

domingo 18:30 - 23:30

Faixa de preço: De R$1 a R$150,00

Informações adicionais: Entrega em domicílio, Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (145), Levar vinhos (permite) (R$ 65,00)

Resenha por Arnaldo Lorençato

Não importa em qual parte da cidade você esteja. Vale muito a pena conhecer a pizzaria mais antiga da capital ainda em funcionamento. É impossível não reparar que o salão, ocupado pelo restaurante desde sua fundação e cheio de fotos de tempos remotos, está bastante desgastado. O que importa mesmo são os bons discos de massas que fazem lembrar as originais de Nápoles, cidade-berço da pizza. Sobre eles, sempre em tamanho grande, são colocados até dois tipos de cobertura. A castelões (R$ 102,00) é uma combinação de molho de tomate sobre o qual se pavimenta, sem exageros, uma camada de muçarela enfeitada por rodelas de linguiça calabresa artesanal de fabricação própria. Quem aprecia sabores mais intensos fica feliz com a gorgonzola (R$ 104,00), que recebe o mesmo molho de tomate sobre o qual se distribuem tecos do queijo azul inventado pelos italianos. Não raro, é possível ver na Castelões famílias comemorando aniversário e entoando a canção Parabéns pra Você, clássico do repertório popular, nascida nos Estados Unidos e com ótima versão nacional da paulista Bertha Celeste Homem de Mello.

Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.

    Não importa em qual parte da cidade você esteja. Vale muito a pena conhecer a pizzaria mais antiga da capital ainda em funcionamento. É impossível não reparar que o salão, ocupado pelo restaurante desde sua fundação e cheio de fotos de tempos remotos, está bastante desgastado. O que importa mesmo são os bons discos de massas que fazem lembrar as originais de Nápoles, cidade-berço da pizza. Sobre eles, sempre em tamanho grande, são colocados até dois tipos de cobertura. A castelões (R$ 102,00) é uma combinação de molho de tomate sobre o qual se pavimenta, sem exageros, uma camada de muçarela enfeitada por rodelas de linguiça calabresa artesanal de fabricação própria. Quem aprecia sabores mais intensos fica feliz com a gorgonzola (R$ 104,00), que recebe o mesmo molho de tomate sobre o qual se distribuem tecos do queijo azul inventado pelos italianos. Não raro, é possível ver na Castelões famílias comemorando aniversário e entoando a canção Parabéns pra Você, clássico do repertório popular, nascida nos Estados Unidos e com ótima versão nacional da paulista Bertha Celeste Homem de Mello.

    Informações checadas entre agosto e outubro de 2021.