Carburadores
Tipos de Bares: Churrasco
Endereço: Rua Barão de Tatuí, 390 - Santa Cecília - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 991394995
Site: instagram.com/carburadoresp/
segunda-feira - Fechado
terça-feira - Fechado
quarta-feira 18:00 - 22:30
quinta-feira 18:00 - 22:30
sexta-feira 12:00 - 22:30
sábado 12:00 - 22:30
domingo 12:00 - 17:30
Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (40), Levar vinhos (permite) (R$ 30,00)
Resenha por Saulo Yassuda
Atrai uma galera acima dos 30 anos com as receitas do chef Alexandre Galindo, a maioria defumada em lenha de macieira. O cupim, cozido e esfumaçado, aparece em diferentes preparos, caso da versão empratada com um banho de molho demi glace e a companhia de purê de batata lisinho e ovo frito (R$ 59,00). Antes, o frango frito (R$ 42,00) empanado em farinhas de milho e panko é servido ao lado de quiabo em massa de tempurá e molho ranch, com ervas e alho. Os chopes acompanham as mastigadas. Há o pilsen (R$ 16,00, 473 mililitros) e o session IPA (R$ 20,00, mesmo tamanho), mais amargo, da Cervejaria Zev, de Suzano (SP).
Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.
