Caffè Anarcord

Resenha por Saulo Yassuda

Ainda que tenha um quê de bar de espera, a casa coladinha à primeira unidade do Bottega Bernacca merece uma visita só por ela. Depois de um início instável, o lugar parece ter encontrado o caminho certo. Nos parcos 18 metros quadrados, que abrigam um balcão de cinco banquetas e algumas poltronas, e também no parklet em frente, a clientela bebe café expresso (R$ 10,00) — sim, trata-se de um café-bar, aberto da manhã até a noite — e bons coquetéis. A carta autoral foi criada pela bartender Michelly Rossi, a Mia, que chegou ao grupo em dezembro e foi finalista na categoria Bartender do Ano nesta edição. Eles já ficam prontos e são finalizados na hora, a exemplo do prosciutto (R$ 75,00), mescla parruda de bourbon, brandy de jerez, vinho jerez fino, vermute tinto e bitter de cacau, tudo com infusão de azeite e servido com uma fatia de presunto cru. Preparado na cozinha do restaurante vizinho, o korean penne all’arrabiata (R$ 65,00) é a massa ao molho de tomate com pimenta fermentada gochujang e anchova.

Informações checadas em julho de 2026.

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