Cacau Noir (Desde 2019)

Tipos de Docerias: Chocolates
VejaSP
starsstarsstarsstarsstars
Endereço: Avenida Roque Petroni Júnior, 1089 - MorumbiShopping - Morumbi - São Paulo - SP ver no mapa
Telefone: (11) 51842311
Horário:
segunda-feira
10:00 - 22:00
terça-feira
10:00 - 22:00
quarta-feira
10:00 - 22:00
quinta-feira
10:00 - 22:00
sexta-feira
10:00 - 22:00
sábado
10:00 - 22:00
domingo
14:00 - 20:00
check_circle

Informações adicionais

Lugares/Capacidade total (10)

Resenha por Gabrielli Menezes

O grupo da Cacau Noir no Rio de Janeiro tem catorze anos, nove lojas e dois prêmios de melhor chocolate da capital fluminense pela VEJA COMER & BEBER, em 2012 e 2014. No início deste ano, sua linha de produção passou por uma grande mudança: saiu da Barra da Tijuca e migrou para Cajamar, na região metropolitana de São Paulo. A troca de endereço faz parte do plano de expansão do lado de cá da Dutra. A marca acaba de inaugurar a primeira loja num pequeno espaço no MorumbiShopping. Depois de abrir esse ponto, prevê chegar à Vila Madalena e aos shoppings Pátio Higienópolis, Cidade Jardim, Market Place e Pátio Paulista ainda neste ano. A fundadora, Solange Wiltgen, e a filha, Adriana, que agora têm como sócia a família Neugebauer, continuam a acompanhar a produção dos doces, feitos ora com insumo brasileiro, ora com matéria-prima belga. A especialidade é chamada de ganache, que aparece em diferentes versões. São pastas cremosas, como a de pistache e de chocolate com agradável toque de pimenta, banhadas por uma delicada camada de chocolate ao leite (R$ 4,50 a unidade). Entre os bombons, o que exibe a calçada da Praia de Copacabana como estampa é de caramelo e flor de sal, que estava um pouco acima na última das provas realizadas (R$ 4,00). Saem-se melhor a opção maciça de chocolate meio amargo crocante (R$ 4,00) e a boa trufa noir, com cacau 70% (R$ 4,50). Uma parte da vitrine da loja é dedicada a bons macarons, um biscoitinho de clara e farinha de amêndoa que ganha recheio de morango e limão, entre outros sabores (R$ 5,00).

Informações checadas em maio de 2019. 

    Comentários
    Deixe um comentário

    Olá,

    * A Abril não detém qualquer responsabilidade sobre os comentários postados abaixo, sendo certo que tais comentários não representam a opinião da Abril. Referidos comentários são de integral e exclusiva responsabilidade dos usuários que escreveram os respectivos comentários.

    Preencha os seus dados abaixo ou clique em um ícone para log in:

    Logotipo do WordPress.com

    Você está comentando utilizando sua conta WordPress.com. Sair /  Alterar )

    Foto do Google

    Você está comentando utilizando sua conta Google. Sair /  Alterar )

    Imagem do Twitter

    Você está comentando utilizando sua conta Twitter. Sair /  Alterar )

    Foto do Facebook

    Você está comentando utilizando sua conta Facebook. Sair /  Alterar )

    Conectando a %s