Brigadeiro Doceria & Café – Shopping Iguatemi

Resenha por Fábio Galib, Mônica Santos e Jennifer Detlinger

Doces com bastante açúcar aparecem nas duas unidades de Pinheiros. Entre eles o brigadeiro, guloseima que dá nome à casa e faz parte de diversas receitas. Ele pode vir enrolado com chumbinho (R$ 3,50), na palha italiana (R$ 99,00 o quilo) ou em forma de brigadeirão (R$ 9,50). Pedidas mais incrementadas talvez não agradem tanto. É o caso da torta de caramelo com ganache de chocolate meio amargo e flor de sal (R$ 12,50 a fatia), com excesso de caramelo que acaba por predominar no sabor e na exagerada doçura.

Preços checados entre julho e setembro de 2018.

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