Restaurantes

Barú Marisquería

Name: Barú Marisquería
Address: Rua Augusta, 2542 - Lojas 5 e 6 (Villa San Pietro), São Paulo, SP, 01413-100, BR
Telephone: (11) 30620898

(Desde 2018)

Tipos de Restaurantes: Latinos

VejaSP:

Endereço: Rua Augusta, 2542 - Lojas 5 e 6 (Villa San Pietro) - Jardim Paulista - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 30620898

Site: instagram.com/barumarisqueria

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 19:00 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

sábado 12:00 - 16:00 - 19:00 - 22:00

domingo 12:00 - 17:00

Faixa de preço: De R$176,00 a R$255,00

Informações adicionais: Lugares/Capacidade total (32), Levar vinhos (permite) (R$ 80,00)

**1/4** Sarnambi: marisco branco ao curry verde com capim-santo, coentro e cubinhos de tomate *(Helena Mazza/Veja SP)*

**2/4** O chef colombiano Dagoberto Torres na cozinha do seu novo restaurante Barú *(Leo Martins/Veja SP)*

**3/4** Ceviche clássico peruano com mandioca cozida e tostada na brasa *(Leo Martins/Veja SP)*

**4/4** A entrada lambe lambe preparada com vôngoles *(Leo Martins/Veja SP)*

Resenha por Arnaldo Lorençato

Principal atração gastronômica de uma charmosa vila na Rua Augusta do lado dos Jardins, o restaurante do chef colombiano Dagoberto Torres dedica-se ao mar. Servido numa concha, o ensenada (R$ 43,00) traduz-se pelo picante ceviche de vieira fatiada e marisco branco sarnambi com abacate, chili crisp e amendoim num surpreendente jogo de texturas. Chama-se barbatana (R$ 75,00) a nadadeira de peixe do dia na brasa com farofa e muuuito coentro.

Informações checadas entre agosto e setembro de 2023.

Barú Marisquería

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Resenha por Arnaldo Lorençato

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