Pão de queijo gigante peca pelo excesso de catupiry
Apesar da casquinha crocante, centro da massa não assou corretamente e base ficou dura
A Panetteria ZN, famosa por criar a supercoxinha e por ser um paraíso para glutões, lançou um novo desafio para o seus clientes: o pão de queijo gigante, uma mistura de massa e catupiry.
A VEJA SÃO PAULO não deixou a oportunidade passar e foi até a padaria experimentar a novidade na manhã desta sexta-feira (6). Às 8 horas, fizemos a reserva de duas opções do petisco, com e sem catupiry. Havíamos marcado para as 9 horas para pegar as encomendas, mas chegamos um pouco atrasados por causa do trânsito, afetado ainda mais pela greve dos metroviários.
+ Confira as últimas notícias do site
Depois de 15 minutos de espera, fomos recebidos pelo gerente com uma notícia decepcionante: nossos pães de queijo tinham queimado e teríamos que esperar mais 40 minutos para, finalmente, provar a versão gigante do salgado. Aceitamos o desafio e lá ficamos, esperando por quase uma hora para experimentar a suposta delícia.
A chegada foi triunfal. Parecendo um bolo, o pão de queijo gigante não deve nada à coxinha de 1 quilo e provavelmente fará sucesso com os comilões da cidade. A casca douradinha era adornada por uma generosa porção do original queijo Catupiry.
+ Confira as últimas matérias postas sobre os restaurantes da cidade
No entanto, ao cortar a primeira fatia do colossal pão de queijo (feito na própria padaria, ao contrário de suas versões menores, compradas prontas), a quantidade de catupiry mostrou-se exagerada. O excesso encobriu o sabor do salgado, feito com queijo fresco.
Apesar da casca crocante e douradinha, polvilhada com queijo parmesão, o pão de queijo não assou de maneira adequada: permaneceu cru no meio, quase como uma gosma. A base também deixou a desejar. Muito dura, não ajudou na hora de cortá-lo.
+ Cliente não paga de comer pão de queijo gigante de 1 quilo
VEJA SÃO PAULO bem que se esforçou, mas não foi possível vencer o desafio de comer quitute em menos de dez minutos. Em cerca de trinta minutos, desistimos e passamos a tarefa para estômagos mais fortes. Restou levar a outra encomenda para casa: mas, ao contrário do nosso pedido, acabamos levando mais um colossal salgado com muito mais Catupiry do que deveria.
Conheça o Assador, novo rodízio do fundador do Fogo de Chão
Mulher de 63 anos sofre estelionato durante corrida de táxi no centro de SP
16 restaurantes que fecharam nos últimos meses em São Paulo
Prunes au Pichet: uma sobremesa simples com vinho e ameixas
Vera Magalhães encerra contrato com a TV Cultura; veja pronunciamento
