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Saj Box reabre na Avenida Paulista

A ideia de vender pratos dos restaurantes da rede em versão expressa começou no Vila Butantan

Por Gabrielli Menezes - 28 dez 2018, 06h06

A rede Saj estreou, em maio de 2017, um novo modelo de negócios com o Saj Box, no Vila Butantan, oferecendo os pratos dos restaurantes da marca em versão reduzida e mais barata. A iniciativa parecia um acerto, mas durou menos de um ano.

“O lugar não tinha o fluxo de pessoas que esperávamos”, conta o sócio Paulo Abbud Filho. Desde outubro, o público pode encontrar um esquema até mais expresso na praça de alimentação do movimentado Shopping Top Center.

Segundo Abbud (e também a reportagem de VEJA SÃO PAULO), a operação ainda não está redonda. Depois de ajustá-la, a ideia é replicar o negócio em outros pontos da cidade.

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