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Menu Comer & Beber: restaurante mediterrâneo

Conheça os representantes da categoria que participam do evento até o dia 19 de novembro em São Paulo

Por Redação VEJA São Paulo 13 out 2017, 13h14

Apresentado pelo Santander, o Menu Comer & Beber São Paulo acontece pela primeira vez entre 21 de outubro e 19 de novembro.

Nesse período, mais de 100 estabelecimentos da cidade servem menus com entrada, prato principal e sobremesa por R$ 65,00 no almoço e R$ 90,00 no jantar. Os clientes que pagarem com cartões do banco terão 10% de desconto no combo ou direito a uma bebida em dobro.

  • Confira a seguir o participante de cozinha mediterrânea.

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    De La Paix: cozinha mediterrânea Fernando Moraes

    De La Paix

    Almoço (R$ 65,00)

    Entrada: salada Grega (queijo feta, tomate, pepino, cebola, azeitona preta e orégano) ou bruschetta de tomate, manjericão marinado com mussarela e parmesão

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    Prato principal: filé-mignon ao molho de vinho tinto servido com risoto de cogumelo-de-paris e trigo em grão ou lasanha com recheio de cogumelos, queijo mussarela e molho branco com parmesão gratinado e nozes

    Sobremesa: torta de suspiro queimado com chocolate meio amargo, creme de amêndoas e amora servida com calda de frutas vermelhas ou mil-folhas com creme pâtissier e creme bronze ou profiterole de creme de brigadeiro, ganache e crocante

    Jantar (R$ 90,00)

    Entrada: salada de alface, cogumelo-de-paris e nozes ao molho de mostarda ou caldo de cebola com torrada gratinada

    Prato principal: filé au Poivre (medalhão de filé-mignon feito à moda tradicional na frigideira com grãos de pimenta, conhaque e vinho branco, servido com lascas de batata gratinada com queijo) ou risoto de frutos do mar (arroz arbóreo, camarão, anéis de lula e mexilhão) ou salmão grelhado com molho de laranja servido com purê de mandioquinha

    Sobremesa: torta de suspiro queimado com chocolate meio amargo, creme de amêndoas e amoras servida com calda de frutas vermelhas ou mil folhas com creme patissiere e creme bronze ou profiterole de creme de brigadeiro, ganache e crocante.

    Vantagem Santander: ao comprar uma bebida e pagar com o seu cartão Santander na maquininha GetNet, o titular da conta ganha outra igual (promoção válida uma única vez para cálice de vinho porto ou suco de fruta natural).

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