Três lugares para comer red velvet

O bolo de massa vermelha com recheio e cobertura de cream cheese colore vitrines de docerias da cidade; confira

Por Fábio Galib
Atualizado em 20 jan 2022, 09h16 - Publicado em 4 nov 2016, 15h36

Chez Mom: a simpática casa de Mônica Meneguim Merlo ocupa um imóvel de dois andares e fachada envidraçada. Engenheira de produção, é ela a responsável por abastecer a vitrine com um vistoso clássico americano de massa vermelha intercalada com três generosas camadas de creme de cream cheese. Custa R$ 15,00 a fatia.

Confeitaria da Luana Davidsohn: depois de quase seis anos restrita a uma loja em Pinheiros, a doceria ganhou sua segunda unidade, junto à praça de alimentação do Shopping Vila Olímpia, em agosto passado. Em ambas dá para encontrar o fotogênico bolo por R$ 10,00 a fatia.

Genoveva Doçaria: veridiana Nahas serve seus caprichados doces em uma agradável casa avarandada. A estrela é a deliciosa cocada de forno de interior macio, mas do caderno de receitas da moça também sai um red velvet em tamanho individual, com um charme extra: é envolto em fina camada de chocolate branco (R$ 10,00).