Sanduíche de língua, sorvete com azeite e outras esquisitices
Descubra sete comidas e bebidas nada convencionais espalhadas por bares, cafés, restaurantes e lanchonetes
Por Sophia Braun 13 nov 2012, 12h47 | Atualizado em 20 jan 2022, 10h06
Tem gente que coloca frutas na salada, come bolo com requeijão, toma refrigerante no café da manhã. Tudo isso parece normal perto das (deliciosas) esquisitices listadas abaixo:
■ Caipirinha com picolé: o cardápio do Boteco São Bento destaca seis receitas de “caipilé”. A mango quente leva manga, lima-da-pérsia e pimenta dedo-de-moça. Um picolé de manga chega mergulhado na mistura. Outra sugestão é preparada com jabuticaba e folhas de manjericão mais sorvete da mesma fruta. Para a base etílica, é possível optar entre cachaça (R$ 25,00), saquê (R$ 25,00) e vodca (R$ 30,00 ou R$ 39,00).
■ Coquetel de Yakult: é criação do Jordão Bar, um dos mais badalados do Tatuapé. O drinque leva ainda suco de limão, açúcar e um destilado à escolha do cliente. Se preparado com cachaça, custa R$ 15,90. No outro extremo, a versão à base de espumante sai por R$ 29,90. Vodca e saquê têm preços intermediários.
■ Hambúrguer de javali: lançado temporariamente no meio do ano, o sanduíche do General Prime Burger voltou ao cardápio. A criação leva um bifão de 200 gramas preparado com a carne de caça no pão preto mais queijo cheddar e vinagrete (R$ 39,00).
■ Leite com feijão: apesar do nome em inglês, a cafeteria Fresh Cake Factory, no Bom Retiro, tem inspiração oriental. Curioso para o paladar dos brasileiros, o red bean latte (R$ 7,00) consiste em uma xícara de leite quente misturado a feijão-azuqui. A versão batida com gelo custa R$ 8,00.
■ Pastel de hot-dog: com 30 centímetros, a criativa versão do Paxtel 9 é recheada de salsicha em rodelas ao molho de tomate, purê e batata palha (R$ 8,70).
■ Sanduíche de língua: o cardápio da Z Deli Sanduíches lista principalmente receitas inspiradas nas delicatessens de Nova York. A versão de língua bovina (R$ 25,00) leva a carne macia cortada bem fininha mais cebola-roxa, picles de pepino e molho à base de mostarda de Dijon.
■ Sorvete com azeite: para arrematar a refeição, o Oliva, no Brooklin, propõe um curioso trio degelados harmonizados com azeites (R$ 23,80). Servidos em taça de dry martini, aparecem chocolate ao azeite de pimenta e cardamomo; creme mais azeite toscano e flor de sal; e morango com pimenta branca moída e azeite de baunilha.
