Novos cafés que vale a pena visitar
Para saber quais dos oito endereços fica mais perto de você, arraste até o final da página e comece a navegar pelo mapa
Por
SEGUIR
SEGUINDO
25 fev 2019, 15h36 | Atualizado em 27 Maio 2024, 16h29
Um cafezinho é sempre uma boa companhia. Ajuda a despertar pela manhã, proporciona uma sensação de aconchego depois do almoço, dá ânimo para chegar ao fim da tarde e finaliza um bom jantar. Melhor ainda é quando não precisamos ter o trabalho de o preparar e deixamos a tarefa na mão de especialistas.
Selecionamos oito cafeterias inauguradas na cidade nos últimos seis meses. A lista inclui endereços em diversos bairros.
Se preferir, navegue pelo mapa ao fim da página para ver qual está mais próximo de você.
Um imóvel pequeno nos Jardins abriga um balcão avermelhado com uma bonita cafeteira onde brilha o nome da casa. Embora tenha três mesinhas para quem quiser se acomodar, a ideia do lugar é ser um café “to go”, ou para levar. O expresso (5 reais) ou o coado (4 reais) podem acompanhar um bom pão de banana (7 reais).
Alameda Lorena, 448, Jardim Paulista. 12h/18h (qui. a sáb. até 19h; fecha dom.).
Fica numa portinha de Moema, região com escassez de bons representantes do tipo. Como há poucos banquinhos no interior da loja, é mais fácil se acomodar nas mesinhas do lado de fora ou no próprio balcão. O expresso (5,50 reais) vai na xícara de porcelana ou no copo de papel, para levar. Microlotes são preparados no Hario V60, na prensa francesa e no aeropress (12 reais cada um). A vitrine tem docinhos comuns de cafeterias, como cookie (6 reais).
Alameda dos Jurupis, 660, Moema. 10h/18h (sáb. e seg. a partir das 13h; fecha dom.).
Coffee Stories
A visita ao endereço interessa pelos cafés e pelas comidinhas, mas sobretudo pelo espaço. Arquitetado por Herbert Holdefer, também responsável por projetar A Casa do Porco Bar e o Fôrno, o ambiente é moderno, colorido e diferente de todas as cafeterias paulistanas. Sente-se no balcão em formato ondulado e peça a rabanada com mel e frutas (17 reais), possível de partilhar dada generosidade da porção . A casa serve um grão de cada vez. O escolhido vai tanto na aeropress (10 reais) quanto na bebida que mistura expresso, água tônica rosé e muito gelo (9 reais).
Rua Major Sertório, 92, República. Tel.: 3151-3552. 8h/20h (sáb. 9h/17h; fecha dom.).
Cadeiras de praia dão boas-vindas a quem passa pela calçada do café, em Pinheiros. Mais sóbrio, o interior do imóvel lembra estabelecimentos americanos que costumam receber turmas de motoqueiros. No menu aparecem pedidas tradicionais como o macchiato (7 reais) e itens não tão comuns, caso do gim-tônica incrementado por expresso ou por coado (30 reais), bem alcoólico. O bagel com salmão defumado e dill é caprichado no cream cheese (35 reais).
Rua Tucambira, 19, Pinheiros. Tel.: 3819-4109. 11h/19h (qui. e sex. até 13h; sáb. 10h17h e dom. 10h/15h.; fecha seg.).
Difícil imaginar que nos fundos de uma loja de roupa há um café – e dos bons. É assim o OCabral, escondidinho atrás da Basico.com, nos Jardins. Os clientes fazem o pedido no balcão ou na janela e se acomodam pelas mesinhas que ficam de frente para um amplo estacionamento. O cardápio prima por grãos especiais, que se saem bem filtrados no Hario V60 (8 a 15 reais dependendo do microlote escolhido) e ao lado de um pão de queijo quentinho (6,50 reais). Também há opções veganas. O brigadeiro (8 reais) mistura tâmara, chocolate 70%, cacau, avelã, castanha-de-caju, amendoim e leite de coco.
Rua da Consolação, 3423, Cerqueira César. Tel.: 98849-7820. 10/19h (seg. 12h/18h; fecha dom.).
A cafeteria fica num conjunto comercial na Rua Bento Freitas. Além do expresso bem tirado (5 reais), há quatro métodos de preparo: Hario V60, aeropress, prensa francesa e Clever (entre 9 e 13 reais). Para acompanhar, peça o cookie (R$ 10,00) com gotas de chocolate, o bolo de coco (R$ 11,00) ou outros docinhos. Uma prateleira expõe itens necessários para fazer um bom café em casa, como moedor (130 reais de porcelana) e filtro para o Hario V60 (50 reais com cem unidades).
Rua Bento Freitas, 126, República. Tel.: 3362-3832. 10h/19h (fecha dom.).
Um espaço colaborativo em frente à Praça Benedito Calixto abriga exposições de arte, uma lojinha de vinil e também um café. Dá para se acomodar com facilidade no espaço amplo e clean. Quem está com pressa pode fazer o pedido através de uma janela voltada para a rua. Tanto o coado (9 reais na aeropress) quanto o expresso tônica (10 reais) são bem preparados. A cuca de goiabada é caprichada no açúcar (6 reais).
Praça Benedito Calixto, 100, Pinheiros. Tel.: 4113-4995. 9h30/18h30 (sáb. até 19h; fecha dom.).
Fica num casarão tombado construído em 1930. Como é cercado por árvores, a sensação é de que o lugar não fica em São Paulo. Os cafés vêm da fazenda dos donos, em Borda da Mata (MG). Entre as variedades plantadas por lá estão icatu, catuaí amarelo e mundo novo. Algumas delas aparecem na cafeteria em forma de coado (11,50 reais) ou de expresso (6 reais). O cardápio de beliscos é extenso e conta com opções mais substanciosas como a tostada coberta por ovos beneditinos, bacon, espinafre e yuzu hollandaise (24 reais).
Rua Pamplona, 145, Bela Vista. Tel.: 3283-3500. 7h30/22h30 (dom. 8h/17h e seg. até 19h).
CONFIRA OS ENDEREÇOS NO MAPA
[googlemaps https://www.google.com/maps/d/u/1/embed?mid=1zgaY6rtS11AcOoOVCx6uwSaMjlBdtbBp&w=640&h=480%5D
