Chef Bel Coelho prepara jantar em peixaria da Liberdade
O evento que acontece na quinta (14), na Liberdade, custa 260 reais
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7 dez 2017, 14h56 | Atualizado em 20 jan 2022, 09h13
Na quinta (14), a chef Bel Coelho, conhecida por explorar ingredientes brasileiros, prepara um jantar a quatro mãos com o sushiman Antônio Kleber da Silva, da Peixaria Mitsugi, especialista na culinária japonesa.
O menu de nove etapas mistura as habilidades de cada um dos chefs e junta o oriente com o ocidente. Entres as pedidas estão o tartare de atum e o espaguete em tinta de lula com bottarga e limão-siciliano.
A experiência custa 260 reais e acontece na própria peixaria. Há ainda a opção de harmonização com coquetéis e saquês por mais 70 reais. É preciso reservar por e-mail (peixariamitsugi@gmail.com) com agilidade – são apenas 30 vagas.
Tradição renovada
A Peixaria Mitsugi foi aberta pelo japonês Sozaburo Mitsugi há quarenta anos. O sushiman comandou a casa até sua morte, em 2012. A partir daí, o negócio ficou nas mãos do aprendiz maranhense Antônio Kleber da Silva até que, em março de 2017, o antigo cliente Luis Fernando Santos comprou o espaço e investiu em uma revitalização.
O endereço ganhou estrutura de restaurante, com oito mesinhas e um balcão, possibilitando assim que os frequentadores degustem os peixes ali mesmo. Festas também costumam acontecer no local.
