Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
SEGUIR
SEGUINDO
Degustação de vinho agora é online
Provas promovidas por importadoras, escolas e especialistas são realizadas via aplicativos
Por
SEGUIR
SEGUINDO
1 Maio 2020, 06h00 | Atualizado em 20 jan 2022, 14h24
A tarefa de provar e analisar um vinho em grupo precisou ser reinventado nesse tempo de distanciamento social. Abaixo, eu listo seis experiências para quem que aumentar a “litragem” e conhecer um maior número de rótulos.
Ciclo das Vinhas
A escola está com as atividades pausadas, mas a dona Alexandra Corvo faz degustações em lives em seu Instagram (@alexandracorvo) às sextas, às 19h. Participam não só alunos, mas o público em geral. Com antecedência, é anunciado na rede o rótulo da vez, comprado de Alexandra. Bem informal, ela comenta tudo sobre a bebida e responde a perguntas.
de la Croix
Quem conduz as provas da importadora dedicada aos rótulos franceses é a especialista Analu Torres. Às quartas, há aulas via Skype (R$ 280,00 a R$ 390,00), para as quais os alunos recebem garrafinhas com vinhos ligados ao tema. Às sextas, rolam degustações às cegas para até dez pessoas (R$ 330,00, duas garrafas e um aperitivo). Programação e compras pelo site delacroix.com.br.
Eno Cultura
Dedicada a cursos de temas etílicos, a escola faz transmissões no Instagram. A programação, montada por Paulo Brammer e Thiago Mendes, é anunciada no endereço @eno_cultura, assim como as garrafas eventualmente provadas, para que os interessados as comprem antes. Com a enóloga portuguesa Filipa Pato, a conversa é em 7 de maio, às 15h.
Evino
A loja virtual investe em lives no Instagram (@evino) com apresentação de Duda Figueiredo, participação de um sommelier e, vez ou outra, de um convidado. Rolam às terças e quintas, às 19h. As transmissões com degustação são anunciadas com antecedência, e as garrafas, vendidas pela Evino. Entre os temas tratados esteve a harmonização com chocolate.
Pandora Experiências de Vinhos
A consultora Fernanda Fonseca dispara semanalmente uma lista de vinhos selecionados por ela — basta pedi-los por Instagram (@pandoraexperienciasdevinhos). Quem compra um mínimo de quatro garrafas (a partir de R$ 70,00 cada uma) pode participar de papos via Zoom, em geral nas noites de sexta, com jeito de reunião entre amigos, sobre os rótulos mais procurados.
Happy Hour Wi-Fi
Grupos interessados em participar de uma degustação guiada podem procurar a sommelière Marina Bertolucci, sócia do bar Canaille, pelo Instagram @winely2u. Com sua consultoria Winely, ela organiza provas (harmonizadas ou não) para conjuntos de quatro a doze pessoas pelos aplicativos de reunião Zoom ou Google Hangouts. O preço depende do tema e dos vinhos escolhidos, que são entregues em casa.
+ Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais
Quer mais dicas? Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.
