Bares

Canaille

Name: Canaille
Address: Rua Cristiano Viana, 390, São Paulo, SP, 05411-000, BR
Telephone: (11) 38983102

(Desde 2015)

Nos fundos da casa: um agradável jardim com árvores Mario Rodrigues/

Tipos de Bares: Vinhos

VejaSP:

Endereço: Rua Cristiano Viana, 390 - Pinheiros - São Paulo - SP ver no mapa

Telefone: (11) 38983102

Horário:

segunda-feira - Fechado

terça-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

quarta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

quinta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

sexta-feira 12:00 - 15:00 - 18:30 - 22:00

sábado 12:30 - 16:30

domingo 12:00 - 17:00

Informações adicionais: Acesso para deficientes, Lugares/Capacidade total (56), Levar vinhos (permite) (R$ 50,00)

**1/14** Nos fundos da casa, há um agradável jardim com árvores *(Mario Rodrigues)*

**2/14** Crocantes: croquetes de queijo brie *(Mario Rodrigues)*

**3/14** Batata rústica: gomos cozidos e fritos *(Mario Rodrigues)*

**4/14** Risoto de cogumelos: Servido na xícara *(Mario Rodrigues)*

**5/14** Steak Tartare: com pão e salada, é preparada com alcatra *(Mario Rodrigues)*

**6/14** Encher o copo: tinto Routhier & Darricarrère ReD 2011 *(Mario Rodrigues)*

**7/14** Clima informal: público descolado *(Mario Rodrigues)*

**8/14** Para acompanhar as taças: croqueta cremosa de queijo brie *(Mario Rodrigues)*

**9/14** Vol-au-vent de cogumelos *(Mario Rodrigues)*

**10/14** Os rótulos são selecionados pela sommelière Marina Bertolucci *(Mario Rodrigues)*

**11/14** O ambiente é despretensioso, mas sem perder o charme *(Mario Rodrigues)*

**13/14** A carta possui mais de 50 rótulos de vinhos *(Mario Rodrigues)*

**14/14** O clássico cosmopolitan *(Mario Rodrigues)*

Resenha por Saulo Yassuda

A agradável varandinha em frente, assim como o quintal ao ar livre nos fundos, recebe casais e grupinhos dispostos a experimentar alguns rótulos de vinho. Um pouco mais enxuta que no ano passado, a carta apresenta opções mais sofisticadas e outras mais simples, para manter o equilíbrio nos preços. Desse segundo grupo, o branco seco alemão Pfaffmann Riesling (R$ 109,00 a garrafa de 1 litro; R$ 20,00 a taça) é feito com uvas orgânicas. O menu tem sotaque francês e expede preparos como o bouillabaisse (R$ 42,00), cozido de peixe e frutos do mar que pode trazer o caldo salgado além da conta junto de purê de batata. Pedida mais garantida, o croquete macio de cassoulet é parrudo e vem em porção de quatro unidades (R$ 19,00).

Informações checadas entre outubro e novembro de 2020.

wine bar

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Resenha por Saulo Yassuda

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Claudia

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