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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Solara Bar é inaugurado no imóvel onde funcionava o Bar do Sacha

O endereço, com carta de Adriana Pino, é dedicado aos drinques

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13 Maio 2022, 06h00
Montagem com duas fotos do ambiente interno de um bar
Solara: mais novo bar da Vila Madalena (Acervo pessoal/Divulgação)
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O número de endereços dedicados aos drinques na Vila Madalena cresceu. Acaba de chegar ao bairro o Solara Bar, que fica no mesmo ponto de um dos imóveis deixados pelo Bar do Sacha.

Após uma fase de soft opening, a casa do jornalista Bruno Acioli foi inaugurada na ladeira da Rua Original na última quarta (11), com coquetéis como o oaxaca old fashioned (mezcal, tequila, néctar de agave e bitter de chocolate, R$ 61,00).

A carta foi criada pela consultora Adriana Pino. A con­ferir.

Solara Bar
Rua Original, 89, Vila Madalena, tel. 95268-6470.
Instagram: @solara.bar.

Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.

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