Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

No aniversário da choperia, carnes serão preparadas pelo açougueiro Rogerio Betti e servidas com diferentes acompanhamentos no almoço

Por Redação VEJA São Paulo SEGUIR SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h25 - Publicado em 23 ago 2019, 01h18

Nesta sexta-feira (23), o Original, tradicional bar de bebedores de chope, comemora seu aniversário de 23 anos. A festa acontecerá durante o almoço, a partir das 12h, com um churrasco preparado pelo chef convidado Rogerio Betti, do bombado Quintal DeBetti.

Quintal DeBetti — Rogerio Betti: o especialista em carnes comanda o Quintal e o açougue DeBetti Dry Aged (Ricardo D'Angelo/Veja SP)

Irão para a brasa 100 quilos de carne — e olha que de churrasco o cara entende. Peito bovino, miolo de acém, costela, ribeye steak, NY strip e cupim vão da grelha ao prato na companhia de arroz branco, farofa de ovos, vinagrete, mandioca cozida e batata bolinha com farofa de alho.

Por 80 reais, será possível se servir dos cortes e acompanhamentos à vontade. Por 100 reais, o serviço também inclui o chope da casa.

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Original
Rua Graúna, 137, Moema, tel. 5093-9486.
Sexta (23), a partir das 12h.

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