Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
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Por Saulo Yassuda
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
Miolo lança safra de sete rótulos especiais, com um vinho que pode chegar a 941,91 reais
Em visita à sede da vinícola em Bento Gonçalves, degustei as novidades antes de chegarem ao mercado
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Atualizado em 11 mar 2022, 11h21 - Publicado em 11 mar 2022, 06h00
Nem todo ano é ano de Os Sete Lendários. O conjunto de rótulos especiais da Miolo só vai ao mercado quando seus enólogos consideram a safra excepcional (pelo menos em algumas das áreas produtivas da empresa), como foi a de 2018.
Em 2020, as regiões da Serra, em Bento Gonçalves, e da Campanha Gaúcha tiveram ótimos resultados para boa parte das cepas e, por isso, a vinícola retoma o projeto. Sete exemplares produzidos dois anos atrás estão atualmente em sistema de pré-venda reunidos em um kit por R$ 1 595,14.
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Em abril, começam a chegar separadamente às lojas e aos e-commerces. Numa viagem realizada em fevereiro à Serra Gaúcha, a coluna pôde degustar na sede as novidades antes de irem ao mercado — algumas estavam sem etiqueta pronta, aliás.
São elaborados com uvas cultivadas nessa área o Merlot Terroir (fruta bem madura e um toque tostado) e o Miolo Lote 43, de merlot e cabernet sauvignon (bom frescor e a pegada de baunilha das barricas).
Da Campanha, fazem parte do grupo o Sesmarias, blend de seis uvas, ainda com muito tempo pela frente, e o Quinta do Seival Castas Portuguesas, de touriga nacional e tinta roriz.
Dessa mesma região, aparecem o Sebrumo Cabernet Sauvignon (ex-Quinta do Seival) e o Vinhas Velhas Tannat (ambos de taninos ainda bem marcados).
O combo é completado pelo Testardi Syrah, do Vale do São Francisco, que deixa sobrar um pouco de álcool. Os preços das garrafas vão variar de R$ 119,54 a R$ 180,76, com exceção do Sesmarias, a R$ 941,91.
Enquanto caminhava por um dos vinhedos, o enólogo e superintendente Adriano Miolo elogiava a safra de 2022: “Tivemos um inverno rigoroso, e tempo seco na entrada do verão”. Pode ser que venha coisa boa.
Para ficar por dentro do universo dos bares e da gastronomia, siga @sauloyassuda no Instagram e no Twitter.
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