Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda Por Saulo Yassuda O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Laércio Zulu está de volta ao Grupo São Bento

Bartender toma conta das cartas dos estabelecimentos da companhia, caso do Tuy Bar, Cocina

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h05 - Publicado em 6 ago 2021, 06h00
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  • O bom bartender à casa torna. Laércio Zulu voltou a dar expediente no Grupo São Bento, no qual trabalhou entre 2015 e 2018. Vai supervisionar as cartas dos estabelecimentos da companhia dona do Boteco São Bento, São Conrado e Tuy Bar, Cocina.

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    Nesse último, de cozinha ibérica, o profissional já começou a mexer seus pauzinhos. E também acrescentou o banzeiro (R$39,90), um coquetel que o acompanha pelos bares por onde passa. Leva cachaça em amburana, limão, açúcar, um toque de vinho tinto e espuma de gengibre.

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    Tuy Bar, Cocina
    Rua Jerônimo da Veiga, 163, Itaim Bibi. tel. 3078-8606. Delivery: Rappi. Tem acessibilidade.
    tuybar.com.br

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