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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

The House of Suntory: jantares harmonizam drinques, comida e música

O Kotchi Bar é a sede dos eventos dedicados ao gim Roku ao som de batidas eletrônicas e ao uísque Hibiki na companhia de jazz

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Atualizado em 11 abr 2025, 12h53 - Publicado em 10 abr 2025, 18h00
Listening Bar - Kotchi - The House Of Suntory
Espírito sonoro: The House Of Suntory Experience acontece no bar Kotchi (Kato78/Divulgação)
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A The House of Suntory Experience está de volta. As degustações em torno dos destilados rolam no bar Kotchi, nos Jardins. 

Desta vez, a ideia é o visitante ingressar numa “jornada sensorial” que remeta aos listening bars, locais que valorizam a música. 

As Roku Listening Sessions, nas quartas (7 e 21 de maio) das 19h30 às 21h, põem em cena o gim e os ritmos eletrônicos.

As Hibiki Listening Sessions, também às quartas (14 e 28 de maio) no mesmo horário, se dedicam ao uísque e ao jazz. 

Além das bebidas, há drinques do bartender Alex Mesquita, tudo harmonizado com pratos e o som sob curadoria do DJ Camilo Rocha, numa experiência que evidencia arte japonesa da hospitalidade, o omotenashi, com consultoria de Yasmin Yonashiro. 

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Neste ano, as atividades vão ainda ao Rio de Janeiro e a Brasília. 

Kotchi Bar

Rua Padre João Manuel, 1231, Jardim Paulista. R$ 400,00 (Roku) e R$ 600,00 (Hibiki) (ingresse.com). Tem acessibilidade. 

Publicado em VEJA São Paulo de 11 de abril de 2025, edição nº 2939.

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