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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Momokuri, em Pinheiros, é o bar japonês da dona do Arlete Bar e Mercearia

A chef Monica Cury serve petiscos asiáticos como guioza, bao e lámen na nova casa

Por Saulo Yassuda Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2024, 11h58 - Publicado em 19 jan 2024, 06h00

Os donos do Arlete Bar e Mercearia, que muitas vezes deixa a rua entupida de gente, abriram em dezembro um bar vizinho, o Momokuri.

A casa, definida como izakaya pela empresária e chef Monica Cury, carrega na alcunha uma brincadeira com “Momofuku”, marca gastronômica do americano David Chang.

No salão e em mesas na calçada, são servidas receitas como sanduíche de omelete, berinjela crocante, guioza, bao, lámen… Há, ainda, um sushi bar. Tudo ganha a companhia de cervejas, uísques e drinques.

A conferir.

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Momokuri

Rua Vupabussu, 91, Pinheiros, telefone 96194-4157. Tem acessibilidade.
Instagram: @momokuri_.

Publicado em VEJA São Paulo de 19 de janeiro de 2024, edição nº 2876

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