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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Bar do centro cria “menu degustação” de martínis

Durante a chamada Martini Week, o cliente tem dez variedades do coquetel à escolha

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Atualizado em 14 jun 2024, 22h41 - Publicado em 14 jun 2024, 22h38
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Rafael Mariachi, do Edith, e o coquetel olivette na taça (Tales Hidequi/Divulgação)
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O martíni é rei no bar de drinques Edith, no centro. Deste sábado (15) ao próximo (22), a casa apresenta uma carta especial com dez receitas dessa família de coquetéis.

Dessa lista, o cliente elege três pedidas, que chegam em tamanho de degustação, por R$ 30,00 o combo. Olha só as receitas:

  • Dry martini (gim e vermute seco)
  • Olivette (gim e vermute seco em partes iguais, Peychaud e orange bitters)
  • Martinez (gim, vermute tinto, licor marasquino e bitter aromático)
  • Tuxedo (gim, vermute seco, absinto e zest de limão)
  • Kangaroo martini (vodca, vermute seco e bitter aromático)
  • Vesper martini (gim, vodca e Lillet)
  • Dirty martini (gim, vermute seco e salmoura da azeitona)
  • Mayflower (gim, jerez, Lillet e bitter de cereja)
  • Edith martini (vodca, hidromel de frutas vermelhas, licor de cereja negra e água de rosas)
  • Almond martini (gim, vermute seco, amareto e tropical bitters
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Edith martini (Tales Hidequi/Divulgação)

A ação celebra o World Martini Day, festejado no terceiro sábado de junho. Os drinques são sugeridos com uma marcas japonesas de gim e de vodca. Se preferir outras, é bom avisar.

Edith

Rua Rego Freitas, 516, Vila Buarque. Tem acessibilidade.
Grátis.
15 a 22 de junho.

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