Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO

Por Saulo Yassuda O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha desde 2014. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos

Continua após publicidade

COMER E BEBER

Gabriel Santana, do premiado Santana Bar, vai abrir nova casa no Centro

O bar Cordial terá drinques servidos direto da torneira e a promessa de preços que não pesam na conta

Por Saulo Yassuda SEGUIR SEGUINDO
21 jul 2023, 06h00

Gabriel Santana, dono do bar, está sentado em um balcão segurando um copo com drinque. — Gabriel Santana: em novo negócio no Centro (Acervo interno/Divulgação)

“Queremos entrar para a categoria bom e barato”, disse Gabriel Santana sobre seu novo bar, o Cordial, com estreia prevista para o sábado (29).

Com a abertura, o bartender do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2021 avança com seus sócios ao Centro, pertinho do recém-aberto Love Cabaret e no meio do caminho entre o Fel e o Regô, dois bares de coquetelaria de qualidade.

Os drinques da casa (de R$ 32,00 a R$ 37,00) vão ser produzidos previamente em lotes, e não no momento do pedido, para agilizar o serviço e manter o padrão na venda em volume, e parte vai sair direto de torneiras.

Para comer, petiscos como pastéis e arancini (bolinhos de risoto), além de sanduíches e pratos de almoço. A conferir.

Cordial
Rua Epitácio Pessoa, 32, Centro. @_cordial_sp.

Continua após a publicidade

Publicado em VEJA São Paulo de 26 de julho de 2023, edição nº 2851.

BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios
ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android]