Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Gabriel Santana, do premiado Santana Bar, vai abrir nova casa no Centro
O bar Cordial terá drinques servidos direto da torneira e a promessa de preços que não pesam na conta
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21 jul 2023, 06h00 •
“Queremos entrar para a categoria bom e barato”, disse Gabriel Santana sobre seu novo bar, o Cordial, com estreia prevista para o sábado (29).
Com a abertura, o bartender do ano por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER 2021 avança com seus sócios ao Centro, pertinho do recém-aberto Love Cabaret e no meio do caminho entre o Fel e o Regô, dois bares de coquetelaria de qualidade.
Os drinques da casa (de R$ 32,00 a R$ 37,00) vão ser produzidos previamente em lotes, e não no momento do pedido, para agilizar o serviço e manter o padrão na venda em volume, e parte vai sair direto de torneiras.
Para comer, petiscos como pastéis e arancini (bolinhos de risoto), além de sanduíches e pratos de almoço. A conferir.
Cordial
Rua Epitácio Pessoa, 32, Centro. @_cordial_sp.
Publicado em VEJA São Paulo de 26 de julho de 2023, edição nº 2851.
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