Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
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Histórica, Casa das Retortas reabre para festival gastronômico
Prédio industrial sem uso contínuo há anos no centro de SP foi fundamental para a iluminação da cidade no fim do século XIX e recebe o Festival Churrascada
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13 Maio 2026, 17h38 | Atualizado em 13 Maio 2026, 19h37
A histórica Casa das Retortas, prédio de tijolinhos erguido em 1889 no centro de São Paulo, voltará a receber visitantes após anos sem uso contínuo.
O espaço industrial, usado no passado para produzir o gás da iluminação pública da cidade, vai sediar, nos dias 1º e 2 de agosto, o Festival Churrascada, evento gastronômico dedicado a carnes e outros ingredientes preparados no fogo.
Construída pela São Paulo Gas Company, a Casa das Retortas fazia parte do antigo Complexo do Gasômetro. O imóvel surgiu antes da popularização da eletricidade no país e é tombado por órgãos de preservação estaduais e municipais.
Apesar da relevância histórica, o espaço, que fica pertinho do Mercado Municipal, estava sem uso contínuo desde o início deste século.
A edição deste ano do evento celebra os 11 anos do festival com o tema “Fogo Sem Fronteiras”. Chefs e assadores brasileiros e internacionais irão preparar pratos inspirados em diferentes tradições culinárias do continente americano.
A expectativa da organização é receber cerca de 4.000 visitantes por dia, que poderão consumir comida e bebida à vontade e acompanhar atrações musicais.
Os ingressos custam R$ 699,00 por visita ou R$ 1.190,00 para os dois dias e são vendidos pela Ingresse.
O evento é organizado pelo Heat Group, responsável pelo grupo Churrascada, em parceria com a DC Set Group.
Prédio histórico
A Casa das Retortas passou por períodos de abandono e obras interrompidas ao longo dos últimos anos. Diferentes projetos para transformar o imóvel em museu ou centro cultural chegaram a ser discutidos, mas não foram adiante.
Segundo a Secretaria da Cultura, Economia e Indústria Criativas do Estado de São Paulo, o espaço segue sob gestão estadual e passa por estudos voltados à sua requalificação e preservação.
Para a realização do festival, foi firmado um termo de cessão temporária de uso do imóvel.
“Como contrapartida pela utilização do espaço, a empresa (organizadora) realizará melhorias e adequações de infraestrutura no imóvel, relacionadas a serviços de manutenção e conservação da área”, diz a secretaria em nota.
De acordo com o Festival Churrascada, levar o evento para a Casa das Retortas representa um primeiro passo para criar uma nova forma de ocupação do espaço e recolocar o imóvel no cenário cultural paulistano.
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