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Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda

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O jornalista Saulo Yassuda cobre cultura e gastronomia. Faz críticas de bares na Vejinha há dez anos. Dá pitacos sobre vinhos, destilados e outros assuntos
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Quem são os finalistas ao prêmio bartender do ano no COMER & BEBER 2024

Todos os profissionais indicados neste ano concorrem ao título pela primeira vez. Resultado será revelado na quinta (5)

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3 set 2024, 14h19
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Igor Bauer e Erika Mendes (Banqueta Bar), Frajola (Sylvester Bar) e Alison Oliveira (Caledonia Whisky & Co.: finalistas na categoria Bartender do ano (Ligia Skowronski/Veja SP)
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Vem aí mais um VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER e, como você já deve ter ouvido falar, o guia especial será lançado na quinta-feira (5). Entre as mais de trinta categorias da publicação, uma delas vai premiar o bartender do ano.

Em vez de profissionais já contemplados pelo prêmio anteriormente, este ano aparecem entre os indicados só quem não concorreu à categoria antes.

Os finalistas a bartender do ano em 2024

  • Alison Oliveira, que estreou sua primeira carta autoral no Caledonia Whisky & Co., bar dedicado ao uísque que tem se aberto à coquetelaria em geral. Está no ramo desde 2013.
  • Frajola Souza, veterano desde 2001 na área, já passou pelo Astor e pelo SubAstor. Hoje toca o Sylvester Bar, que está passando por uma breve reforma e atendendo no imóvel ao lado.
  • Igor Bauer e Erika Souza, dupla do Banqueta Bar que construiu uma carta de coquetéis autorais e cheios de brasilidade. Igor é sócio da casa, que abriu em 2018, e Erika, a responsável pela balcão da unidade da Vila Madalena.

O anúncio de quem venceu será feito na quinta (5), em uma cerimônia transmitida pelo YouTube de VEJA SÃO PAULO.

A partir da sexta (6), a revista vai para as bancas e o conteúdo estará todo disponível no site da Vejinha, no aplicativo GoRead e no app de VEJA COMER & BEBER.

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