Notas Etílicas - Por Saulo Yassuda
Por Saulo Yassuda
SEGUIR
SEGUINDO
Vinícola Attilio & Mochi, no Chile, é comandada por casal de brasileiros
Rótulos da marca, de pequena produção, chegam ao país pela primeira vez, trazidos pela Edega
Por
SEGUIR
SEGUINDO
Atualizado em 20 jan 2022, 14h09 - Publicado em 3 jul 2020, 06h00
Com nome que remete a uma adega italiana, a Attilio & Mochi tem dupla nacionalidade. E não é europeia — trata-se de uma vinícola chileno-brasileira. O paulista Marcos Attilio e a paranaense Angela Mochi se conheceram enquanto cursavam engenharia de alimentos na Unicamp.
Em 2011, o casal foi empreender na fria região do Vale do Casablanca, no Chile, famosa sobretudo pelos brancos. Em um ponto entre Santiago e Valparaíso, a dupla produz atualmente oito tipos de uva em apenas 2 hectares. São 15 000 garrafas por ano.
O branco Tunquen 2017 (R$ 190,00) é elaborado com a principal cepa do Casablanca, a sauvignon blanc. O tinto Cabernet Franc 2018 (R$ 285,00) recebeu 93 pontos do americano James Suckling. “Nosso objetivo nunca foi fazer muito vinho, mas vinho muito bom”, garante Angela.
Essas e outras três etiquetas passaram a ser trazidas pela primeira vez ao país pela Edega.
+ Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais
Quer mais dicas? Siga minhas novidades no Instagram @sauloy.
Saiba como comer no restaurante exclusivo do Comer & Beber Experience
Comer & Beber Experience é em novembro no Espaço Arca na Vila Leopoldina
Duo Anavitoria celebra dez anos de trajetória em novo álbum
Sala São Paulo recebe espetáculo infantil sobre Beethoven
10 lugares para curtir uma roda de samba em São Paulo
