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Vinho e Algo Mais

Por Por Marcelo Copello Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
Especialista na bebida, Marcelo Copello foi colunista de Veja Rio. Sua longa trajetória como escritor do tema inclui publicações como a extinta Gazeta Mercantil e livros, entre eles "Vinho e Algo Mais" e "Os Sabores do Douro e do Minho", pelo qual concorreu ao prêmio Jabuti
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Dia dos Namorados: cinco opções para brindar em grande estilo

Espumantes, tinto e branco para se tomar a dois

Por Marcelo Copello
Atualizado em 20 jan 2022, 14h06 - Publicado em 4 jun 2021, 06h00
Montagem com fundo branco com garrafas de vinhos e espumantes um ao lado do outro
Brinde aos namorados: opções para celebrar (Divulgação/Divulgação)
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“Amai, porque nada melhor para a saúde que um amor correspondido”, disse Vinicius de Moraes. Mais saudável ainda se dessa relação fizer parte o compartilhar de um bom vinho.

Um estudo realizado entre 2006 e 2016 pela Universidade de Michigan, nos Estados Unidos, revelou que casais com os mesmos hábitos de consumo de bebidas alcoólicas tendem a ser mais felizes do que casais que não compartilham do mesmo prazer. A quantidade consumida não é relevante na pesquisa, apenas o hábito.

Conclusão: quem bebe junto vive mais feliz, e, se for beber, que seja a mais saudável das bebidas, o vinho. Para celebrar o Dia dos Namorados e do amor romântico, indico algumas opções abaixo.

Champagne Louis Roederer Brut Premier
Vinícola tradicional produtora do ícone Champagne Cristal. Borbulhas pequenas e abundantes, cor palha, notas de cítricos, leveduras e creme holandês. Paladar com textura cremosa e dosagem de açúcar bem equilibrada com a acidez. R$ 609,39. Compre aqui.

Champagne Laurent-Perrier La Cuvée Brut
Borbulha muito pequena e coloração amarelo dourado claro. Aroma com muito brioche e torrada, paladar com dosagem de doçura em que sobressai ligeiramente a acidez, dando textura cremosa e complexidade. R$ 893,90. Compre aqui.

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Garzón Single Vineyard Albariño 2018
A uva albariño ou alvarinho tem gerado ótimos vinhos no Uruguai e este é um dos melhores. Aroma elegante e intenso com fruta madura, madeira integrada, nota de sal e jasmim. Paladar encorpado, macio, boa acidez, grande equilíbrio, excelente. R$ 370,70. Compre aqui.

Gran Legado Brut Champenoise Rosé
Não poderia faltar um espumante rosado, e os nacionais estão em alta. Este é 100% pinot noir do Vale dos Vinhedos (RS), elaborado pelo método tradicional, passa doze meses com suas borras. Rosa-claro, com aromas de morango, framboesa e pão torrado. Paladar de bom corpo, com acidez e perfil gastronômico. R$ 79,88. Compre aqui.

Manos Negras Malbec 2019
Com 100% uvas malbec, de Mendoza, passa nove meses em barricas de carvalho francês. Rubi escuro, com aromas bastante frutados e notas de frutas negras, chocolate, couro e violetas. Paladar de bom corpo, textura macia, taninos doces e 13,6% de álcool. R$ 93,01. Compre aqui.

 

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