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We Coffee vende cafés de influência asiática na Liberdade

Endereço ocupa imóvel amplo na Rua dos Estudantes

Por Gabriela Del'Moro Atualizado em 20 jan 2022, 14h22 - Publicado em 11 jun 2021, 06h00

Diferentemente de muitas portinhas que escondem points gastronômicos na Liberdade, o We Coffee não passa despercebido. Desde outubro, a cafeteria ocupa um imóvel de 250 metros quadrados na movimentada Rua dos Estudantes.

Sua decoração com paredes, mesas e cadeiras brancas pode ser vista pela fachada de vidro. Opte pelo piso superior, mais tranquilo, para tomar um dulce di latte (expresso, leite e doce de leite; R$ 15,00), servido gelado ou quente. A influência asiática está em preparos como o expresso matchá (R$ 16,00). O café de grãos mineiros mundo novo é misturado e polvilhado com pó de chá verde e surpreende pelo amargor equilibrado.

Segundo andar da cafeteria We Coffee na Liberdade, com paredes e móveis brancos.
Ambiente branquinho:
na Liberdade Rodolfo Regini/Divulgação

No térreo, são expostas comidinhas atraentes pelo visual. Escale o choux cream de baunilha (R$ 7,50), massa de carolina de casquinha delicada recheada de creme. Para uma opção diferentona, vá de pão de alho (R$ 15,00), que é doce, não salgado. A massa arredondada incrementada de alho, alho-­poró, muçarela e salsinha é recheada de creme doce de cream cheese — e essa combinação funciona.

Os sócios preparam, para agosto, uma filial na região dos Jardins.

We Coffee
Rua dos Estudantes, 24, Liberdade, tel. 94484-9606 (também WhatsApp).
Das 9h às 18h30.
Clique aqui para mais informações.
wecoffee.com.br

Avaliação: BOM (✪✪✪)

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