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Oui com Uai vende bons quitutes na Vila Buarque

Receitas mineiras e francesas fazem parte do cardápio

Por Gabriela Del'Moro
25 fev 2022, 06h00

Após funcionar de 2017 a 2020 na Vila Madalena, o Oui com Uai reabriu em março de 2021 na Vila Buarque. Mesmo menorzinho, tem seu charme, com piso de ladrilho hidráulico e detalhes como xícaras antigas numa estante.

Ainda que boa parte da clientela encomende e leve para casa os quitutes, vale a pena provar ali mesmo as receitas da mineira Rochelia Carvalho, que tem um olho na França e o outro em Minas Gerais na hora de preparar as pedidas.

A quiche lorraine, de queijo gruyère e bacon (R$ 24,00, individual; R$ 86,00, para seis), é das boas, assim como a torta aberta de frango desfiado com ervilha (R$ 18,00, individual).

Tortas de frango servidas sobre prato branco posicionado sobre mesa de madeira
Torta de frango: versão aberta também individual (Divulgação/Divulgação)

Na seara do açúcar, o bolo de chocolate fofinho é umedecido de licor de laranja e coberto por bastante ganache de chocolate meio amargo (R$ 12,00 o pequeno). Chega em louça bonita junto de talheres de prata, um charme.

Com um nome que pode enganar, a tarte tatin de banana (R$ 27,00 a pequena) é um bolo de massa branca com a fruta caramelada por cima.

Oui com Uai
Salão e retiradas: Rua Martinico Prado, 322, Vila Buarque, tel. 2538-6102 e WhatsApp (tel. 99312-6013). Tem delivery.
Das 10h até 18h (fecha domingo e segunda).
Instagram: @ouicomuai. 

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Avaliação: BOM (✪✪✪)

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