Um espaço para provar receitas do Oriente Médio é a Make Hommus. Not War, que está de endereço novo. A marca dedicada à pasta de grão-de-bico criada pelo chef Fred Caffarena e a esposa, Talita Silveira, em 2020, teve uma loja na Rua Heitor Penteado até janeiro.
A casa reabre na quinta (12), em Pinheiros, num salão de vinte lugares. Será possível pedir o homus feito ali (R$ 24,00), que pode ganhar complementos, e novidades, caso da couve-flor assada com tahine e molho de pimenta e ervas (R$ 36,00).
No mesmo edifício, será montada, até julho, uma cozinha que vai abastecer a Firin Bakery, banquinha de pães que funcionará no local, e, até 2023, o restaurante turco Firin Salonu deve ser reaberto ao lado.
Make Hommus. Not War
Rua Oscar Freire, 2270, Pinheiros, tel. 3864-8295.
Tem delivery.
makehommus.com.br.
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