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Por Comidinhas
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Jurassic Park Burger tem até 3 horas de fila e reservas de 2021 esgotadas
Visitamos a hamburgueria temática, no Itaim Bibi, que tem réplica de 6,5 metros de altura do Tiranossauro Rex
Logo na entrada do Jurassic Park Burger Restaurant, misto de lanchonete e loja inaugurado no último dia 30 de setembro no Itaim Bibi, os visitantes se deparam com uma réplica do carro Ford Explorer. Sim, é uma reprodução do mesmo veículo usado nos passeios do filme Jurassic Park – Parque dos Dinossauros, de 1993 — não fica difícil perceber que a nova casa é devota do longa de Steven Spielberg, que marcou uma geração.
O endereço só funciona sob reservas, que já esgotaram para este ano (as vagas para 2022 ainda não têm previsão de abertura). Quem quiser se arriscar pode tentar a fila de espera, que chega a três horas.
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Além do Ford Explorer, o público entra no clima com a música tema do filme composta por John Williams, que toca em alto volume nos alto-falantes, em repeat. Cada cliente recebe um crachá com palavras em inglês que dizem algo como “membro do time de operações especiais”. No próximo ano, a ideia é variar mensalmente o cartão, que serve de recordação.
Por trás do negócio, está o empresário Renan Pizii, fundador da Iron Studios, marca de figuras colecionáveis licenciadas, e sócio-fundador do evento de cultura pop Comic Con Experience (CCXP). Trata-se de uma parceria com a Universal Studios, distribuidora e detentora dos direitos da franquia de dinos. “Jurassic Park é o meu filme favorito desde os 9 anos”, diz Pizii. “Criamos uma réplica do Tiranossauro Rex para a Comic Con de 2017 e depois veio a ideia de abrir uma loja para expor o dinossauro.” As negociações com a Universal, tanto o escritório nos Estados Unidos quanto o do Brasil, começaram no ano seguinte e, por conta da pandemia, a estreia foi adiada e se realizou agora. Pizii não revelou o valor investido na empreitada.
A atração principal fica no centro do salão. O Tiranossauro Rex, com 6,5 metros de altura, incrustado numa parede de plantas sobre um carro virado de cabeça para baixo (como o abandonado por Sam Neil e Laura Dern, atores do longa-metragem). É ali que a maioria dos fãs para e tira inúmeras fotos. Em frente à escultura feita de materiais como fibra de vidro, resina, espuma e metal, há uma exposição de cartazes, fotos de bastidores e objetos do filme.
Para comer, as atrações são os hambúrgueres ao estilo expresso. O cardápio foi criado pelo sócio Fábio Moon, também no comando da Fat Cow, melhor hamburgueria da cidade em 2020 por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER.
Os pedidos são feitos direto no caixa no térreo e preparados na cozinha aberta. O próprio freguês vai buscar os itens escolhidos, quando anunciado em um painel eletrônico — é tipo praça de alimentação de shopping. Dá para comer no térreo ou no piso de cima, com vista para o Tiranossauro e onde há também uma réplica do dinossauro Velociraptor.
O cardápio tem cinco hambúrgueres — um deles vegano — e um combo infantil (boa parte do público animado nasceu beeeem depois do lançamento do blockbuster). O sanduba mais parrudo é o jurassic park burger (37 reais), que lembra o big mac, do Mc Donald’s. Saboroso, vem com dois discos de carne fininhos, alface-americana em fios, queijo americano, picles de pepino e bastante molho da casa no pão com gergelim.
Quem estiver a fim de petiscar, pode escolher a asa de frango coberta por molho agridoce, o t-rex finger, embalada numa caixinha retangular forrada por folha de bananeira. Diferente do sabor, só preço que não agradou tanto: caríssimo 18 reais uma única unidade de asinha. Na sobremesa, o choux cream (17 reais), uma carolina grande recheada de creme de baunilha, vem num ninho de palha, como se fosse um ovo de dinossauro.
Prepare a carteira. O espaço tem uma lojinha com canecas, camisetas e outros produtos licenciados do Jurassic Park. Um chaveiro com o símbolo da franquia custa 12,50 reais, e uma pequena escultura reproduzindo a cena do filme com o dinossauro Triceratops chega a 5.500 reais. Há ainda um espaço maior de compras, da Iron Studios, com prateleiras protegidas por vidro repletas de miniaturas de personagens de outros filmes de sucesso, como Vingadores, Batman e Star Wars.
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O empreendimento não está 100% pronto. Os segundo e terceiro andares do prédio ainda devem receber, até o fim do mês, o restaurante italiano Alto Cucina, tocado pelo chef Antonio Maiolica, e o japonês Go Sushi Restaurant, comandado pelo sushiman Cris Mori, ex-Empório Santa Maria. Esses negócios serão tocados com diferentes composições de sócios.
Quem for esperando uma experiência superinterativa ou imersiva no Jurassic Park Burger deverá se contentar apenas com pontos fotográficos ao lado das réplicas e com a pequena exposição. Mas a visita não deixa de ser um passeio bacana aos fãs do mundo dos dinossauros — e de hambúrgueres também.
Jurassic Park Burger Restaurant
Rua Professor Atílio Innocenti, 53, Itaim Bibi. Não tem telefone.
Das 17h às 22h. Instagram: @jurassicparkburgerrestaurant.
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