Especializada em cachorros-quentes, a lanchonete Hot Pork, de Jefferson Rueda e Janaína Torres Rueda (dupla também à frente de A Casa do Porco, restaurante do ano pelo COMER & BEBER, entre outros negócios), tem um novo jeito de provar as salsichas artesanais suínas: em um enroladinho.
O salgado, feito com massa de brioche folhada, leva ainda molho de tomate e creme de catupiry no recheio. a unidade sai a R$ 21,00.
Hot Pork
Rua Bento Freitas, 454, Centro, telefone 3129-8735.
Instagram: @hot.pork.
Publicado em VEJA São Paulo de 18 de janeiro de 2023, edição nº 2824