Delícia de Conta

Por Comidinhas Materia seguir SEGUIR Materia seguir SEGUINDO
Dicas de comidinhas com bom custo-benefício e notas sobre promoções que agradam tanto o paladar quanto a carteira
Continua após publicidade

Foqui Sanduíches tem como protagonista a focaccia

Com pão em estilo italiano e artesanal, faz sanduíches com recheios que incluem carne de panela e caprese. Leia a crítica

Por Larissa Zapata
4 out 2024, 08h00
  • Seguir materia Seguindo materia
  • Sanduíche bem de perto embalado com papel da marca em bandeja de alumínio
    Foqui Sanduíches: recheio de carne de panela  (Ricardo Dangelo/Veja SP)

    Durante a quarentena de coronavírus, em 2020, o casal Milena e Guilherme Suênil, ambos formados em gastronomia, começou a produzir focaccias de fermentação natural alongada em casa para vender aos amigos e familiares.

    Em 2021, surgiu a ideia de abrir a Foqui Sanduíches no Balneário Camboriú, cidade onde moravam na época. Decidiram expandir o negócio e, em março, abriram a primeira unidade paulistana em Pinheiros.

    Na pequena loja de decoração repleta de luzinhas e totens digitais na entrada, os sanduíches são servidos em bandejas de alumínio e feitos com o crocante pão em estilo italiano.

    Fachada da loja com balcão e algumas cadeiras altas
    Foqui Sanduíches: fachada da loja em Pinheiros (Ricardo Dangelo/Veja SP)

    Os recheios variados incluem carne de panela (R$ 39,90), bem desfiada com queijo muçarela derretido e tomate assado, e o caprese (R$ 35,90) de muçarela de búfala, tomate assado, maionese de pesto e rúcula entre fatias tostadinhas.

    Continua após a publicidade

    Para acompanhamento, há os crocantes chips de mandioca (R$ 8,90).

    Mão colocando calda de doce de leite no doce com sorvete e pão
    Foqui Sanduíches: rabanada é sobremesa com sorvete e doce de leite (Ricardo Dangelo/Veja SP)

    Na seção doce do menu, a rabanada (R$ 33,90), bem docinha, vem montada com sorvete de baunilha e farofa crocante de amendoim em cima do brioche dourado na manteiga de canela mais calda de doce de leite para adicionar na mesa.

    Foqui Sanduíches
    Rua dos Pinheiros, 453, Pinheiros, telefone 3082-9460. 
    Das 11h às 22h (sexta e sábado até 22h30; fecha segunda).

    Publicado em VEJA São Paulo de 4 de outubro de 2024, edição nº 2913.

    BAIXE O APP COMER & BEBER E ESCOLHA UM ESTABELECIMENTO:

    IOS: https://abr.ai/comerebeber-ios

    ANDROID: https://abr.ai/comerebeber-android

    Compartilhe essa matéria via:
    Publicidade
    Publicidade

    Essa é uma matéria fechada para assinantes.
    Se você já é assinante clique aqui para ter acesso a esse e outros conteúdos de jornalismo de qualidade.

    Domine o fato. Confie na fonte.
    10 grandes marcas em uma única assinatura digital
    Impressa + Digital no App
    Impressa + Digital
    Impressa + Digital no App

    Informação de qualidade e confiável, a apenas um clique.

    Assinando Veja você recebe semanalmente Veja SP* e tem acesso ilimitado ao site e às edições digitais nos aplicativos de Veja, Veja SP, Veja Rio, Veja Saúde, Claudia, Superinteressante, Quatro Rodas, Você SA e Você RH.
    *Para assinantes da cidade de São Paulo

    a partir de 49,90/mês

    PARABÉNS! Você já pode ler essa matéria grátis.
    Fechar

    Não vá embora sem ler essa matéria!
    Assista um anúncio e leia grátis
    CLIQUE AQUI.