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Pinheirenses com orgulho: crias do bairro ganham filiais

Botanikafé, especializado em brunch, e a padaria St. Chico abrem unidades em Pinheiros

Por Gabriela Del'Moro
Atualizado em 20 jan 2022, 15h25 - Publicado em 25 jun 2021, 06h00
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  • > Surgido em 2018, o Botanikafé rapidamente acumulou filas de interessados em saborear pedidas de brunch, refeição que une o café da manhã ao almoço, em Pinheiros. O ponto pioneiro foi fechado em 2019, mas a marca já atendia em dois endereços, no Jardim Paulista e no Butantã.

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    Desde o início de 2021, o café está de volta ao bairro de origem, sua terceira unidade, com mesas ao ar livre. A nova casa ocupa o imóvel que foi sede do ateliê de docinhos para festas Mariza Doces, atualmente no ponto do lado.

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    Copo de café com leite com parte interna
    Rapadura kafé: novidade do endereço de brunch (Bruno Geraldi/Divulgação)

    O menu do Botanikafé é igual ao dos Jardins e traz opções como a torrada de salmão curado com beterraba, abacate, creme azedo, pimenta calabresa e brotos (R$ 32,00). Novidade entre as bebidas, o geladinho rapadura kafé (R$ 15,00) leva café coado, leite de aveia e caramelo.

    Fachada da padaria St. Chico na Rua dos Pinheiros.
    Fachada da St. Chico: na Rua dos Pinheiros (Divulgação/Divulgação)

    > Aberta há dois anos perto do Largo da Batata, a St. Chico cresceu. Desde fevereiro, a padaria mantém um segundo ponto na Rua dos Pinheiros, a menos de 2 quilômetros do original.

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    “A demanda no bairro é grande, e a proximidade da filial com a cozinha de produção facilita”, explica a sócia e padeira Helena Mil-Homens. A nova loja tem opções idênticas às da matriz, como o pão francês de levain, ou fermento natural, cascudinho e de interior macio (R$ 19,80 o quilo).

    Os sanduíches ficam já montados na vitrine, caso do de peito de peru com cream cheese no brioche (R$ 15,50). Prove ainda a chouquette (R$ 3,00), massa de leite em forma de trouxinha coberta por açúcar caramelado.

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    Botanikafé
    Salão e retiradas; Rua Padre Garcia Velho, 56, Pinheiros, tel. 3360-8919 e WhatsApp (tel. 94523-6929).
    Das 9h às 21h.
    Tem acessibilidade.
    botanikafe.com

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    St. Chico
    Salão e retiradas: Rua dos Pinheiros, 555, Pinheiros, tel. 3898-3898. Delivery: próprio e Rappi.
    Das 7h às 20h (sábado e domingo até 18h). 
    Tem acessibilidade.
    Instagram: @st.chico

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