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Coluna traz homenagem ao Dia Internacional do Café
Confira como fazer uma versão diferente da sobremesa tradicional
Na temporada dos morangos, o clássico francês Fraisier ganha uma versão mais leve, com chantilly de mascarpone no lugar do tradicional creme mousseline
Camadas crocantes, muito doce de leite e merengue: a história de um dos doces mais emblemáticos da Argentina.
Tahini acrescenta gordura, maciez e, principalmente, profundidade de sabor
Clássico dos anos 80 ganha releitura em frigideira de ferro com mirtilos, pecans e massa leve de iogurte
Gâteau Concorde: a receita do bolo que homenageia o avião supersônico
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Criada por Gaston Lenôtre nos anos 1970, a clássica sobremesa combina merengue e mousse de chocolate; aprenda a fazer em casa
Camadas de biscoito, creme e frutas aproximam duas sobremesas de épocas e países diferentes e inspiram a receita da coluna
Receita tradicional reúne doçura natural, figos secos e canela para celebrar os dias amenos sem complicação na cozinha
Confira o preparo e a história do doce europeu
A coluna desta semana ensina uma receita amada pelos franceses
Atravessando gerações desde o Renascimento, o clássico enrolado se destaca pela simplicidade; confira a história da iguaria e a receita completa
Nesta semana, a coluna traz um ingrediente inesperado para o universo das sobremesas
Há doces que nasceram nos conventos. Outros, nas confeitarias mais elegantes. O coquinho crocante provavelmente nasceu na rua
Como fazer Crumble de Pera, um aconchego para os dias frios
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Com frutas da estação, especiarias e uma cobertura crocante, a sobremesa é ideal para o inverno
Confira a história da iguaria e receita completa
Pavlova tropical: uma sobremesa especial para aproveitar a Copa
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Por trás da aparência elegante e delicada, a pavlova carrega uma das maiores rivalidades gastronômicas que a historia já viu
Ao contrário de muitos doces conventuais, ela se destaca pela simplicidade e nasceu da cozinha doméstica e da adaptação aos ingredientes disponíveis
Contra trends não há argumentos : Bolo pudim, minha versão
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Nas últimas semanas a confraria do açúcar se divide entre entusiastas e haters da receita
A deliciosa combinação de sabores e texturas que formam uma panna cota
Conheça a receita do doce que fica entre o quindim e a queijadinha
Conheça uma das receitas caseiras americanas que fizeram sucesso por décadas
Sobremesa que esfarela deve ser comida com as mãos
Receita simplificada mantém textura e contraste que consagraram a sobremesa
Uma história perfumada que atravessa séculos, veja como fazer uma versão tropical da sobremesa
Reconhecido como um “clássico” americano, doce tem um historia das mais surpreendentes, que mais parece um quebra cabeças
No especial de Páscoa, a coluna traz um doce equilibrado para a mesa pascal
Torta de bombom: opção diferenciada para sobremesa de páscoa
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Confira a história e a receita do doce
No especial de Páscoa, a coluna traz uma receita francesa
Receita popularizada no pós-guerra ganha destaque em datas festivas e conquista fãs com a casquinha açucarada e interior macio de chocolate
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