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Em vez de badalados chefs estrangeiros, Carlos Bertolazzi recebe colegas reconhecidos do nordeste e do Centro-Oeste para encerrar as comemorações de dez anos do Zena Caffè.
Em um jantar especial na terça (12), a partir das 19h30, o anfitrião conhecido por participar de realities televisivos como Fábrica de Casamentos e do quadro Minha Mulher que Manda, no programa Eliana, do SBT, leva à cozinha de sua trattoria os colegas Fabrício Lemos e Lisiane Arouca, do Origem, em Salvador (BA), Marcelo Petrarca, do Bloco C, em Brasília, e Cesar Santos, do Oficina do Sabor, de Olinda (PE).
O menu degustação, que custa R$ 220,00 por pessoa, inclui quatro petiscos, quatro pratos e uma sobremesa. Entre as receitas vão poder ser saboreados o tortelli de pato confitado ao molho de foie gras e compota de figo caramelado preparado por Petrarca e o badejo com mini-arroz de licuri, caldo de tucupi e o molusco lambreta de Lemos. É necessário fazer reserva.
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