Chef William Ribeiro deixa o restaurante Seen

Endereço criado pelo chef Olivier da Costa, celebridade em Portugal, o Seen paulistano surgiu em 2017, um ano antes de sua versão lisboeta, também na cobertura de um Hotel Tivoli.

Desde a abertura, a cozinha tinha como titular William Ribeiro, profissional talentoso que foi eleito chef revelação em 2010 por VEJA SÃO PAULO COMER & BEBER. Em fevereiro, ele deixou o posto.

“Os números do Seen não eram ruins, mas não comportavam mais meu salário por causa das incertezas que vivemos. Saí de lá numa boa”, diz Ribeiro. Quem assumiu o restaurante é a antiga subchef Gizely Rocha.

A casa está fora de operação temporariamente por conta das restrições da pandemia.

+ Assine a Vejinha a partir de 6,90 mensais

Valeu pela visita! Para me seguir nas redes sociais, é só clicar em:

Facebook: Arnaldo Lorençato

Instagram: @alorencato

Twitter: @alorencato

Para enviar um email, escreva para arnaldo.lorencato@abril.com.br

Caderno de receitas: + Fettuccine alfredo como se faz em Roma

• Mais lidas

1

COMER E BEBER

Comer & Beber 2024: vote em seus bares favoritos

2

COMER E BEBER

Comer & Beber 2024: vote em seus restaurantes favoritos

3

COMER E BEBER

Comer & Beber 2024: vote em seus endereços de comidinhas favoritos

4

Cultura & Lazer

Artistas em cartaz acendem a discussão sobre novas formas de paternidade

5

Consumo

Vote nos seus lugares e marcas favoritos para eleger Os Mais Amados de São Paulo

• chef
• Olivier da Costa
• Seen
• William Ribeiro