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Blog do Lorençato Por Arnaldo Lorençato O editor sênior Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 15 000 avaliações. Também é autor do Cozinha do Lorençato, um podcast de gastronomia, e do Lorençato em Casa, programa de receitas em vídeo. O jornalista leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

Restaurant Week: Felix Bistrot vale a viagem?

Um sopro de novidade invadiu o Felix Bistrot, que ocupa um charmoso casarão na Granja Viana. Luiz Emanuel Lima é o novo titular do fogão desde o mês passado. Pegar a estrada e visitar o Felix Bistrot é sempre um passeio agradável para o paulistano. Melhor ainda quando há um feriado prolongado. Ainda não revisitei […]

Por Arnaldo Lorençato Atualizado em 26 fev 2017, 18h08 - Publicado em 3 abr 2015, 11h00
Risoto de galeto ao molho de tamarindo: está entre as opções para o almoço

Risoto de galeto ao molho de tamarindo: está entre as opções para o almoço (Fotos: Rogerio Canella)

Um sopro de novidade invadiu o Felix Bistrot, que ocupa um charmoso casarão na Granja Viana. Luiz Emanuel Lima é o novo titular do fogão desde o mês passado. Pegar a estrada e visitar o Felix Bistrot é sempre um passeio agradável para o paulistano. Melhor ainda quando há um feriado prolongado. Ainda não revisitei o restaurante depois da recente chegada do cozinheiro, mas sempre vale a pena descobrir o que ele anda aprontando. O chef não promoveu uma revolução no cardápio, nem fará tal coisa. No momento, ele se dedica a aperfeiçoar com rigor técnico as receitas existentes.

+ Exclusivo: Ana Paula Padrão conta detalhes sobre o próximo MasterChef

O trabalho de Luiz Emanuel já pode ser melhor conhecido e por um preço que não dói no bolso. Pela primeira vez com o novo titular, o Felix Bistrot participa da Restaurant Week e tem um menu desenvolvido especial desenvolvido por ele em cartaz até 19 de abril, tanto no almoço (37,90 reais) e quanto no jantar (49,90 reais). Nesse caso, vale o risco.

Nougat glacê de maracujá com raspas de chocolate: uma das sobremesas do almoço

Nougat glacê de maracujá com raspas de chocolate: uma das sobremesas do almoço

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A meio-dia, os pratos principais sugeridos são costela suína ao molho agridoce com cuscuz marroquino ou ravióli de espinafre ao molho de tomate. No jantar, o chef recomenda o risoto de galeto ao molho de tamarindo ou carne de recheada de queijo cremoso e cogumelos ao molho rôti com batata rústica.

Para ter certeza se vale a pena ir até lá, consulte o menu completo clicando aqui. Se gostou do cardápio, tome ainda outro cuidado. Antes de sair de casa, faça sua reserva. Assim, evita-se o risco de perder a viagem ou permanecer muito tempo na fila.

A conferir.

+ Receita: il vero fettuccine Alfredo

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