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Blog do Lorençato

Por Arnaldo Lorençato Materia seguir SEGUIR Seguindo Materia SEGUINDO
O editor-executivo Arnaldo Lorençato é crítico de restaurantes há mais de 30 anos. De 1992 para cá, fez mais de 16 000 avaliações. Também comanda o Cozinha do Lorençato, programa de entrevistas e receitas no YouTube. O jornalista é professor-doutor e leciona na Universidade Presbiteriana Mackenzie

‘Pesadelo na Cozinha’ estreia na Band com Jacquin ainda mais linha dura

O primeiro episódio do reality tem como cenário um restaurante onde rola até um ataque de barata

Por Arnaldo Lorençato 24 fev 2026, 20h35 • Atualizado em 26 fev 2026, 11h58
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O chefão no restaurante da Barra Funda: desordem por toda parte (Renato Pizzutto/Band/Reprodução)
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  • Chega à tela da Band a quinta temporada de Pesadelo na Cozinha. Em doze episódios, a temporada promete o chef Erick Jacquin ainda mais severo com as equipes de restaurantes que vai ajudar na recuperação – aliás, três deles fora do Estado de São Paulo: um na Bahia, outro em Minas Gerais e o último deles no Paraná.

    A estreia, que deve surpreender, é nesta terça (24), às 22h30, mesmo horário do MasterChef Brasil. Jacquin e equipe vão à Casa do Norte, que pertence a dois irmãos na Barra Funda.

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    Cenário desolador: alimentos sem identificação na geladeira e pia transbordando de água gordurosa (Renato Pizzutto/Band/Reprodução)

    Contém spoilers a partir daqui. Se você gosta de saber nada antecipadamente, melhor parar a leitura. O cenário que o cozinheiro franco-brasileiro encontra é desolador e ele sai aos berros contra a falta de higiene no fogão, na chapa e na pia cheia de água engordurada.

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    Fritadeira: cheia de óleo velho (Renato Pizzutto/Band/Reprodução)
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    Mas o pior está por vir. Uma barata cai na roupa de uma das funcionárias. Em desespero, a atendente sai correndo do salão do restaurante para a rua. “Meu Deus do céu, eu nunca vi isso”, dispara o chef, indignado com o desespero da garçonete.

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    Chapa: sujeira antiga (Renato Pizzutto/Band/Reprodução)
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    Ao provar os pratos, mais cara feia de Jacquin. Na entrevista que fiz com ele, Jacquin detonou: “nem arroz e nem feijão sabem fazer”.

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